Góp phần giải nhiệt, đánh tan cái nóng mùa hè, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm chè đậu xanh đánh cho mùa hè và rất bổ dưỡng cho gia
Cách làm chè đậu xanh đặc biệt giải nhiệt cho mùa hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đá bào: 500g
+ Va ni: 2 ống
+ Muối: 1 thìa
+ Gừng tươi: 1 nhánh
+ Sữa tươi không đường: 1 gói
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Dừa xiêm: 1 quả.
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g
+ Đường: 200g
+ Đậu xanh bỏ vỏ: 600g.

Cách làm chè đậu xanh đặc biệt giải nhiệt cho mùa hè

Cách làm chè đậu xanh

– Đậu xanh: Ngâm với nước ấm khoảng 3 giờ, nhặt hết đậu sâu và những hạt nổi trên mặt nước rồi đãi nhiều lần cho thật sạch, để ráo.
– Gừng tươi: Làm sạch, gọt bỏ vỏ và giã hoặc băm thật nhuyễn.
– Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
– Dừa xiêm: tách riêng phần nước và dùng nạo có hình răng cưa nạo phần cùi dừa rồi để riêng.
– Cho đậu vào nồi rồi đổ nước dừa tươi, nước lạnh sao cho ngập mặt đậu khoảng 1cm, cho thêm 1 muỗng muối, 1 muỗng gừng băm nhuyễn vào đun đậu thật nhừ với lửa nhỏ.
– Khi nước sôi, bạn dùng thìa gạn hết phần bọt bên trên rồi tiếp tục đun với lửa bé, thỉnh thoảng bạn phải dùng một nắm khoảng chục cây đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy nhé
– Khi thấy đậu nhừ, bạn dùng nắm đũa quậy đều, đánh cho đậu tơi và nhuyễn trên bếp rồi cho đường, vani vào cho vừa ăn. Bạn nấu sao cho chè đặc một chút thì ăn sẽ ngon hơn nhé.
– Múc chè ra ly nhỏ khi chè còn nóng khoảng nửa ly, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để ăn dần hoặc dùng ngay
– Múc chè ra bát cho 3 muỗng sữa tươi không đường, 1 thìa  nước dừa, 1 muỗng đậu phộng, một ít dừa và 3 muỗng đá bào trộn thật đều lên là có thể thưởng thức món chè đậu xanh đánh quá ngon rồi,

Chè đậu xanh đánh nấu xong bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày và khi ăn mới cho các thành phần kèm theo vào nhé. Bạn có thể cho thêm hạt trân châu, thạch vào ăn kèm khi dùng chè đậu xanh cũng quá ngon và mát. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

lá gừng thit heo kho cach lam oi lac be yeu thịt ba chỉ kho quẹt 8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực ngày phụ nữ việt nam tu vi kho đâu hủclass="label" style="background-color: #B01B32" href="/index.php?q=bo nuong thom ngon">bo nuong thom ngon cơm rang dương châu banh mouse ngon giò tai bong cai bao bot ngon Món Âu mì xào giòn trÃƒÆ goi cuon oc lá n bí xào tôm vẽgiòn bánh Daifuku túi vải bánh trâng nau ga kho cu sen gà nấu đông sua bap non thom ngon khoai mì trộn dừa bọt xẠcanh cua nấu dọc mùng Cari gà Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh latte trà xanh sinh tố giảm cân mực nướng muối ớt lam muoi tieu trung quoc thit nuong pho mai làm sinh tố dừa 11 cach muoi ca ngon mẹo bảo quản thực phẩm cach nâu ăn ngon Day xào măng salad cà tím sua trung thà nh thạch chanh tequila Rau sống banh cookie gio tai Quýt Cà kho SÃƒÆ Làm đẹpbel" style="background-color: #12A154" href="/index.php?q=bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất">bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất tự làm bánh cuốn banh phong cach lam thit cho tim hấp tự làm thạch rau câu Thạch rau câu làm nghêu nhồi tôm thịt cach nau tom kho tau" style="background-color: #AA202A" href="/index.php?q=Goi xoai">Goi xoai cà phê dưỡng chất nau ngao rau mà chanh tẩm bột chiên vẽ MI QUANG pha lau trà xanh ung thư vỏ khoai tây trà táo cam zuchini quà n lẠu lam banh bao chay thịt tẩm bột Canh bầu lau vit ngon rã đông CÃƒÆ Kho troi giò banh dau xanh hap mà i cach lAm cha bong Thịt heo xào củ cải video nau an siro chanh cach nau an ngon ga hấp rượu cach lam ot chuong nhoi thit mi xA am thuc viet món mận ngon súp thịt gà canh ngao nấu sấu ngon Sà ŠTương cà ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá cach lam mi thit bo Làm đẹp cach lam lau duoi bo canh moc rau cu CÃƒÆ basa bò xào kim chi cải thảo Trộn sấu nấu sườn com dua nem rau Nem chua ran dua cai ăn uống bong cai trang Cơm khô Nhà salad gà com chien Mexico ngon xa lach ga nuong ngon việt xoi chien phong