Cách làm chè cam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Cam gọt bỏ vỏ, bỏ cùi, tách lấy tép cam.

Bước thứ hai(2): Nấu chè

– Cho nước lọc, nước cam vắt, gừng và đường vào nồi nhỏ bắc lên bếp nấu sôi.

– Hòa bột năng với ít nước, từ từ đổ vào nồi nước cam, nấu sôi trở lại, trút tép cam vào rồi tắt lửa.

– Thêm bát tào phớ vào nồi nước cam khấy nhẹ tay rồi múc ra bát thưởng thức. Chè cam có thể ăn nóng hoặc thêm đá lạnh tùy thích.

Chè cam độc đáo, nhẹ nhàng, chút chua dịu của cam hòa với vị ngọt mát của đường và tào phớ tạo nên món ăn thanh tao vô cùng, chắc chắn bạn sẽ rất thích món chè này đấy.