Chắc chắn món chè bưởi với hương vị ngọt thanh, giòn ngon hấp dẫn đã khiến cho rất nhiều người yêu thích ăn hoài mà không ngán phải không nào, việc
Cách làm chè bưởi quá ngon giòn như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vani: 3 ống
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g
+ Bột năng: 50g
+ Sữa tươi có đường: 200ml
+ Nước cốt dừa: 1 hộp
+ Muối: 4 thìa
+ Đường: 300g
+ Đậu xanh đã xát vỏ: 250g
+ Bưởi: 1 quả to

Cách làm chè bưởi quá ngon giòn như ngoài hàng

Cách làm chè bưởi

Đậu xanh: Ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng, rồi vớt ra để ráo, trong quá trình chờ ngâm đậu xanh các bạn chuyển qua sơ chế cùi bưởi nhé;

+ gọt bỏ vỏ quả bưởi, giữ phần cùi trắng, bạn chỉ gọt mỏng thôi nhé, nếu gọt mỏng quá thì tinh dầu vỏ bưởi sẽ làm món chè bưởi bị đắng đấy, phần cùi trắng bạn thái hạt lựu khoảng 1cm;

+ trộn thật đều phần cùi trắng với 2 muỗng muối trong 10 phút, sau đó bạn bóp kỹ nhưng nhẹ tay rồi xả lại bằng nước nhiều lần cho sạch muối rổi vắt ráo nước.

+ Tiếp theo, bạn nấu sôi 1 nồi nước với 1 ít muối, cho cùi bưởi vào luộc sơ và thực hiện xả kỹ với nước lạnh, vắt ráo nước như ở trên, làm như vậy cùi bưởi sẽ không còn vị đắng, cay nữa.

+ Ướp cùi bưởi cùng 100 gram đường trong 2 tiếng và lăn khô cùi bưởi cùng với 30 gram bột năng trong 1 tô lớn để khi hoàn thành món chè bưởi, chính lớp bột năng sẽ giúp cho cùi bưởi có hương vị giòn dai rất đặc trưng đấy.

Với cách làm chè bưởi này các bạn cần phải thực hành nhiều thì mới có thể có được món chè bưởi ưng ý đó, bởi vì cùi bưởi muốn được giòn, dai, ngọt thì rất cần sự khéo léo và tỉ mỉ của các bạn đó. Mong các bạn chế biến thành công với cách làm chè bưởi nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

nau dau củ đậu xào thịt bò Bánh tráng khoai lang cơm thịt ba rọi nướng kem chanh canh mướp tạ ga Nướng ón Hầu chiên trứng dạ dày hầm Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông muc cay Bột chiên rau chân vịt huong dẫn nấu ăn lam chao long Ngao xao dinh dưỡng cà ri Lam banh mi tajine thit bo thom banh ga chien gion bò áp cach nau canh dua leo chien bap bún mắm nêm soda trái cây Lê Đại Hành cac mon goi tom luoc sot cocktail ngon thạch sầu riêng mon banh khuc cay vãƒæ và y lam dau phong da ca ga xao chao Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản bánh trôi nước nhân mè THIT HEO KHO tằm sườn sốt mặn Món mực ga hap trung Suon bo nem chưa nướng mi spaghetti Thit vien kho thịt ngon cach lam ruou man da che ngo nep Coca Cola Lưu Canh chua rau Muồng cach lam che xoai cong thuc nau an quán ốc mứt me Món mì ý Cá chạch tôm chiên cach lam Pupa snack mach nha chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm Bot gao bánh cookies vani kem mùa hè sinh tố dừa milo lau ga noi goi xoai khoai so cach nau bun canh chua nau com ngon suon Món cach pha nuoc cham nem cách luộc gà ngon mực rim quà hoa vải banh qui hanh nhan thịt bò hầm rượu vang SODA salad dưa leo mè đen ca nục kho cơm vo bánh trôi nước nhân mè rau củ bị nhiễm độc xôi nếp than đỗ xanh heo kho trứng làm bánh rán cốm chiên Mở bap cai cuon chưng bánh bột báng ngõ bot loc đậu hủ xốt xì dầu gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang răng cưa 盻芯 cach lam cha oc ngon quán ốc ngon ở Hà Nội cà chua thịt băm nhồi thịt đậu hũ rán trứng cút cua chien gion Đồng bông cải cháy tỏi sữa đậu nành cach che bien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm Giảm world cup 2014 tôm chiên hạnh Ba bánh qui rau củ canh cà khoai trứng vịt xào me