Nguyên liệu
Với cách nấu chè xoài trân châu này, bạn cần: ½ bát hạt trân châu nhỏ 2 quả xoài 1 lít nước 3 muỗng canh đường trắng 1 chén nước cốt dừa ½ muỗng muối
-
1
Để thực hiện cách làm chè xoài trân chân, đầu tiên bạn tiến hành ngâm hạt trân châu khô trong nước lạnh khoảng 15 - 20 phút. Tiếp theo, đổ vào nồi 2 bát nước + ¼ (một phần tư) muỗng muối và toàn bộ hạt trân châu vào. Đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để hạt trân châu không dính vào nhau. Nấu đến khi hạt trân châu trở nên trong suốt. tắt lửa.
Sau đó đổ trân châu ra rổ sạch, xối qua nước lạnh để trân châu không dính chùm và để nguội.
-
2
gọt bỏ vỏ 2 quả xoài chín. Sau đó, cắt xoài thành hạt lựu rồi cho vào ¾ (ba phần tư) xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Phần còn lại giữ nguyên.
-
3
Cho vào cốc 1 phần trân châu đã luộc chín, 1 phần xoài xay nhuyễn và thả những hạt lựu xoài đã cắt vào, thêm nước cốt dừa, đá xay là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè xoài trân châu rồi.
Chè xoài trân châu là một trong những món chè ngon có cách nấu cực giản đơn, không mất công ngồi đợi hay ninh nhừ. Chè xoài trân châu thơm bởi vị thơm lừng của xoài chín, bởi vị ngọt béo của cốt dừa và cảm giác nhai trân châu dai dai thật đã miệng.
Còn chần chừ gì nữa, chuẩn bị sẵn nguyên liệu và thực hiện cách làm chè xoài trân châu đãi cả nhà nhỉ? Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè xoài nếp cẩm tại đây nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu chè ngon này!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn bằng cách bình luận bên dưới để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
