Chè vải bọc hạt sen là một loại chè ngon miệng lại còn là bài thuốc quý cho sức khỏe. Cùng nấu món chè vải bọc hạt sen cùng thạch lá dứa thơm mát với Naungon.com nhé!
Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát

Nguyên liệu nấu chè lệ chi hạt sen:

- 2 lạng hạt sen khô

- 15 quả vải thiều - lệ chi

- 5 gram bột rau câu

- 300ml nước lọc

- Đường phèn

- Lá nếp

Cách nấu chè lệ chi hạt sen:

  • 1

    Vải thiều rửa thật sạch rồi bóc vỏ. Cùi vải rắc thêm chút đường rồi bỏ vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-1

  • 2

    Hạt sen khô mua về rửa thật sạch, lấy tâm sen ra không hạt sen bị đắng. Sau đó, lấy khoảng 2 bát con nước lọc, thả hạt sen vào đun sôi. Trong quá trình đun sôi, bạn nhớ hớt bỏ bọt. Nếu hạt sen đã chín mềm, bạn mới cho đường phèn vào đun cùng. Không nên cho đường phèn vào trước, hạt sen dễ bị sượng, ăn không ngon.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-2

  • 3

    Cho vải thiếu vào nồi ninh hạt sen, khuấy đều rồi tắt lửa ngay để tránh vải bị nát và mất giòn. Để chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-3

  • 4

    Lá nếp rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bỏ vào giá lọc, lọc lấy nước lá dứa.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-4

  • 5

    Cho nước lá nếp vào nồi, hòa thêm bột rau câu và 20 gram đường phèn, đun sôi để khuấy tan đường và bột rau câu.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-5

  • 6

    tắt lửa, đổ nước ra khay và để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông thành thạch. Khi thạch đã đông, bạn dùng dao xắt nhỏ thạch thành những miếng vừa ăn.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-6

  • 7

    Khi ăn chè, bạn lấy chè vải hạt sen múc ra cốc, thêm thạch lá dứa và đá bào nhỏ để thưởng thức. Hạt sen chín mềm, vải thanh mát thêm những miếng thạch thơm hương lá dứa cho bạn một cốc chè ngọt ngào. Hạt sen vị ngọt, tính bình, chữa di tinh, mộng tinh, mất ngủ, tiêu chảy... rất tốt cho những người sức khỏe yếu.

    Vì vậy, bát chè vải hạt sen này còn có tên là chè lệ chi hạt sen - là một trong những món chè ngon mà bạn nên thưởng thức. Thử món chè mới lạ này cùng Naungon.com nhé!

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-7

    Chúc các bạn nấu chè lệ chi hạt sen thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

đậu phụ chiên trứng muối cac mon ham trứng muối chiên đậu hũ non công thức đậu hũ chiên trứng thịt công thức muffin chuối cách làm nama Ngô Dùng bát hoa thả công thức đậu hũ chiên trứng vịt ga bo xoi salad ca chua pho mai Muc chân gà quái thú mon xoi ngon Mut cam các loại bánh khác cach lam kem da bao nấu cơm chả khoai chiên giòn Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ cach lam banh ngon bingsu dễ làm MÊchiên trứng muối với đậu hũ muc chien an voi nuoc sot mực xào sả ca chim nuong măng mứt chocolate đen che hat sen nau voi dau xanh chao đâu đỏ mut khoai lang Cach ngam chanh dao mat ong khoai lang hấp thạch trái cây sữa chua trái cây cach ngam chanh dao ngon Quốc cháo bí cách muối chanh đào chả cua Cách làm sinh tố thịt lợn chanh đào ngâm đường phèn oc heo chien gion Cơm cháy oc nau chuoi pudding 2 tầng bánh cupcake cú cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm Thơm kho 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc xào tôm nAu an ngon bún trộn thịt cơm bọc tôm món cá nau canh rieu ca món ăn từ tôm mứt so co la bim bim khoai tây rau cu sot sa te kiểu Nhật Muop mát lành tép đồng rang riềng canh hải sản chẠcà kho oc mo xao rau muong ngon SÃƒÆ dứa kho cá lóc bào đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá rong bien cuon com thịt heo om cà yaourt đá Mini xôi quay thịt heo tại nhà nhìn người Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh hoa hồng thịt heo xào gà xào giá b ² cà chua món ăn hàn quốc banh su kem gà xào cải thảo đậu phộng xào gà cach nau mon an chay xào thịt gà với giá gà xào thập cẩm xào thịt gà với cải thảo mon ăn tái công thức thịt gà xào cải thảo bánh cuộn thơm mà Šthit nguoi TRUNG MUOI nhân viên Các Món nướng cháo lươn nấu đậu che bach qua thom ngon banh oc que mưt dưa gà kho khoai tây nau bun rieu ngon COM CHIEN Bánh Kem mon mien dép lam pho suong sa nuoc dua banh gio thom ngon mì ý xào nghêu nău