Chè vải bọc hạt sen là một loại chè ngon miệng lại còn là bài thuốc quý cho sức khỏe. Cùng nấu món chè vải bọc hạt sen cùng thạch lá dứa thơm mát với Naungon.com nhé!
Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát

Nguyên liệu nấu chè lệ chi hạt sen:

- 2 lạng hạt sen khô

- 15 quả vải thiều - lệ chi

- 5 gram bột rau câu

- 300ml nước lọc

- Đường phèn

- Lá nếp

Cách nấu chè lệ chi hạt sen:

  • 1

    Vải thiều rửa thật sạch rồi bóc vỏ. Cùi vải rắc thêm chút đường rồi bỏ vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-1

  • 2

    Hạt sen khô mua về rửa thật sạch, lấy tâm sen ra không hạt sen bị đắng. Sau đó, lấy khoảng 2 bát con nước lọc, thả hạt sen vào đun sôi. Trong quá trình đun sôi, bạn nhớ hớt bỏ bọt. Nếu hạt sen đã chín mềm, bạn mới cho đường phèn vào đun cùng. Không nên cho đường phèn vào trước, hạt sen dễ bị sượng, ăn không ngon.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-2

  • 3

    Cho vải thiếu vào nồi ninh hạt sen, khuấy đều rồi tắt lửa ngay để tránh vải bị nát và mất giòn. Để chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-3

  • 4

    Lá nếp rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bỏ vào giá lọc, lọc lấy nước lá dứa.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-4

  • 5

    Cho nước lá nếp vào nồi, hòa thêm bột rau câu và 20 gram đường phèn, đun sôi để khuấy tan đường và bột rau câu.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-5

  • 6

    tắt lửa, đổ nước ra khay và để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông thành thạch. Khi thạch đã đông, bạn dùng dao xắt nhỏ thạch thành những miếng vừa ăn.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-6

  • 7

    Khi ăn chè, bạn lấy chè vải hạt sen múc ra cốc, thêm thạch lá dứa và đá bào nhỏ để thưởng thức. Hạt sen chín mềm, vải thanh mát thêm những miếng thạch thơm hương lá dứa cho bạn một cốc chè ngọt ngào. Hạt sen vị ngọt, tính bình, chữa di tinh, mộng tinh, mất ngủ, tiêu chảy... rất tốt cho những người sức khỏe yếu.

    Vì vậy, bát chè vải hạt sen này còn có tên là chè lệ chi hạt sen - là một trong những món chè ngon mà bạn nên thưởng thức. Thử món chè mới lạ này cùng Naungon.com nhé!

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-7

    Chúc các bạn nấu chè lệ chi hạt sen thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

canh cá Xào cai muoi thịt vịt my y salad cá hồi chuoi xao dua cac mon banh puding hạt é xoài cÃƒÆ thu rim Keo socola ca phe hậu LẨU LONG gà nướng lá sen đậu bắp sốt cà não mực xào Hàn Quốc lọ thủy tinh cach nâu canh chua ca loc mực om xì dầu Lợi giá xào đậu phụ cà om cà chua cà om cà chua Mì trứng xào cách làm kẹo quế Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiên thịt muối nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm