Chè vải bọc hạt sen là một loại chè ngon miệng lại còn là bài thuốc quý cho sức khỏe. Cùng nấu món chè vải bọc hạt sen cùng thạch lá dứa thơm mát với Naungon.com nhé!
Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát

Nguyên liệu nấu chè lệ chi hạt sen:

- 2 lạng hạt sen khô

- 15 quả vải thiều - lệ chi

- 5 gram bột rau câu

- 300ml nước lọc

- Đường phèn

- Lá nếp

Cách nấu chè lệ chi hạt sen:

  • 1

    Vải thiều rửa thật sạch rồi bóc vỏ. Cùi vải rắc thêm chút đường rồi bỏ vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-1

  • 2

    Hạt sen khô mua về rửa thật sạch, lấy tâm sen ra không hạt sen bị đắng. Sau đó, lấy khoảng 2 bát con nước lọc, thả hạt sen vào đun sôi. Trong quá trình đun sôi, bạn nhớ hớt bỏ bọt. Nếu hạt sen đã chín mềm, bạn mới cho đường phèn vào đun cùng. Không nên cho đường phèn vào trước, hạt sen dễ bị sượng, ăn không ngon.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-2

  • 3

    Cho vải thiếu vào nồi ninh hạt sen, khuấy đều rồi tắt lửa ngay để tránh vải bị nát và mất giòn. Để chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-3

  • 4

    Lá nếp rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bỏ vào giá lọc, lọc lấy nước lá dứa.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-4

  • 5

    Cho nước lá nếp vào nồi, hòa thêm bột rau câu và 20 gram đường phèn, đun sôi để khuấy tan đường và bột rau câu.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-5

  • 6

    tắt lửa, đổ nước ra khay và để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông thành thạch. Khi thạch đã đông, bạn dùng dao xắt nhỏ thạch thành những miếng vừa ăn.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-6

  • 7

    Khi ăn chè, bạn lấy chè vải hạt sen múc ra cốc, thêm thạch lá dứa và đá bào nhỏ để thưởng thức. Hạt sen chín mềm, vải thanh mát thêm những miếng thạch thơm hương lá dứa cho bạn một cốc chè ngọt ngào. Hạt sen vị ngọt, tính bình, chữa di tinh, mộng tinh, mất ngủ, tiêu chảy... rất tốt cho những người sức khỏe yếu.

    Vì vậy, bát chè vải hạt sen này còn có tên là chè lệ chi hạt sen - là một trong những món chè ngon mà bạn nên thưởng thức. Thử món chè mới lạ này cùng Naungon.com nhé!

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-7

    Chúc các bạn nấu chè lệ chi hạt sen thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon suon om chua ngot mochi cong thuc oreo gấu Bánh bao nhân thịt dẠu caramen thập cẩm thit kho tau chay ngon cà ri cá điêu hồng xôi ngô các món cơm chiên nau chao ngon trứng cút xốt me lam mi y sot tom nam ram bắp Không gian sống goi cu hu dua qua đu đu xiu mai tom ngon xiên bánh gạo chiên mut Tet món ngon từ cà tím bo nau nạm vàng gio chao quay bánh quy xoắn món chả Đậu phụ nhồi thịt bí đỏ làm salad bánh bì heo trứng cút sốt mon ngon da lat kho trứng in hình lá tempura udon phụ nữ việt nam nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm bi quyet lam tom rang công thức bánh cà rốt quoc Làm mứt dẻo 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà sữa chua ngon si rô dâu tằm Mỳ ý dễ làm bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon cá bóng Ngay tet cach lam dua gop trộn nộm rông biển món ăn dặm Chao Tom Đại khoai môn làm kem cÃƒÆ ngà cach nau chè con ong cách làm các món âu khác bim bim mì khoai sọ nấu tôm miến sườn Canh chua ca basa bánh sữa chiên xù cua chien gion gan lợn cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm cách kho cá nục chè trái cây bi sữa chua dầm hoa quả Da lợn canh ga nau rong bien thiệp 3d kho ốc bươu với gừng soda hoa quẠtrung hap don gian banh bot bang mướp đắng nhồi tình cảm gia đình tăng cach lam rau cau dua xiem Cách nau che chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm phô mai nướng món Tây thạch từ cà chua món an vạt thịt heo cuộn cà rốt Nước ép chấm cach kho ca chep ngon Lá lốt xào me Lam banh cookie cach nau beefsteak NẤU chè trái cây thạch chè xôi buger rán chả bắp mon ngon barona quán bún ngon ở Hà Nội Heo Rừng khoai tây om thịt gà công thức nước ép ngon Mực nướng cà ri thái canh bau băn cách làm mì ý chay kem 3 màu mì ăn liền cach lam com tron bo xao sa ot nôm 8 loại nước uống có tác dụng giảm sa lát dưa leo ca kho tô phố cach lam banh mi gion soup thập cẩm Vịt kho sả che dau trang nau nep