Chè vải bọc hạt sen là một loại chè ngon miệng lại còn là bài thuốc quý cho sức khỏe. Cùng nấu món chè vải bọc hạt sen cùng thạch lá dứa thơm mát với Naungon.com nhé!
Nấu chè lệ chi hạt sen thanh mát

Nguyên liệu nấu chè lệ chi hạt sen:

- 2 lạng hạt sen khô

- 15 quả vải thiều - lệ chi

- 5 gram bột rau câu

- 300ml nước lọc

- Đường phèn

- Lá nếp

Cách nấu chè lệ chi hạt sen:

  • 1

    Vải thiều rửa thật sạch rồi bóc vỏ. Cùi vải rắc thêm chút đường rồi bỏ vào bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-1

  • 2

    Hạt sen khô mua về rửa thật sạch, lấy tâm sen ra không hạt sen bị đắng. Sau đó, lấy khoảng 2 bát con nước lọc, thả hạt sen vào đun sôi. Trong quá trình đun sôi, bạn nhớ hớt bỏ bọt. Nếu hạt sen đã chín mềm, bạn mới cho đường phèn vào đun cùng. Không nên cho đường phèn vào trước, hạt sen dễ bị sượng, ăn không ngon.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-2

  • 3

    Cho vải thiếu vào nồi ninh hạt sen, khuấy đều rồi tắt lửa ngay để tránh vải bị nát và mất giòn. Để chè nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-3

  • 4

    Lá nếp rửa thật sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi bỏ vào giá lọc, lọc lấy nước lá dứa.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-4

  • 5

    Cho nước lá nếp vào nồi, hòa thêm bột rau câu và 20 gram đường phèn, đun sôi để khuấy tan đường và bột rau câu.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-5

  • 6

    tắt lửa, đổ nước ra khay và để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông thành thạch. Khi thạch đã đông, bạn dùng dao xắt nhỏ thạch thành những miếng vừa ăn.

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-6

  • 7

    Khi ăn chè, bạn lấy chè vải hạt sen múc ra cốc, thêm thạch lá dứa và đá bào nhỏ để thưởng thức. Hạt sen chín mềm, vải thanh mát thêm những miếng thạch thơm hương lá dứa cho bạn một cốc chè ngọt ngào. Hạt sen vị ngọt, tính bình, chữa di tinh, mộng tinh, mất ngủ, tiêu chảy... rất tốt cho những người sức khỏe yếu.

    Vì vậy, bát chè vải hạt sen này còn có tên là chè lệ chi hạt sen - là một trong những món chè ngon mà bạn nên thưởng thức. Thử món chè mới lạ này cùng Naungon.com nhé!

    nau-che-vai-hat-sen-thanh-mat-7

    Chúc các bạn nấu chè lệ chi hạt sen thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Làm bánh Ca ri An Do Bồn bồn Mon ca Kem xoài cách làm thịt nướng tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT é cách làm cơm chiên Cà thu kem chuối công thức nước ép dưa leo ớt chuông gan hấp nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội bí đao luộc nau ca hoi goi cuon tom temaki sushi ngon gởi Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản 2 Cách lam gỏi lam banh bao ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food bí đỏ nhồi thịt gá sốt lam com chay cha bong ngon cach lam ha cao chay bánh gạo dưa chuô t Huyet heo banh cupcake cay thong thom mẹ và bé kho cà chua mon thit vien chien sup duoi bo gà xào sả lẩu nấm cach lam salad cho an kieng Món ngon từ lá đinh lăng muc nang luoc mon nuoc ep dua hau lau gà Mềm cách làm kimbap bí ngô cách nấu chè khoai mỡ chả ốc bươu hấp banh bong há cảo nhân cần tây sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu tuần cach kho thit voi rau cu cach làm bánh khoái Ăn chơi canh rau củ nấu thịt heo cách làm kem sữa tươi GÃ Æ nama chocolate tet Lam tra sua chan trau Xoài mi vit tiem nem cuon nêm mì ống mì spaghetti mì Ý thịt viên mã³n bò xào bông cải cà basa cánh gà chiên bơ Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu làm bánh cuộn salad nam dong co ngon bánh xeo xào sả ớt nấu súp đậu xích xích cá lóc nướng sả Thịt Bò kho rau muong dua cach lam che bÆ Æ i nộm xoài thịt bò nướng sườn nấu cháo cá thu gà xiên que nướng kho thịt banh cupcake sua chua ngon lam cÃƒÆ bột ớt vịt chiên quay đút lò cach nau che buoi súp nui chả cua kẹo mè canh suon nau voi hat sen kẹo bơ đậu phộng sắp xếp đồ đạc khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT thạch rau câu đậu đỏ sup pho mai ngon mẹo làm kem mít ngon dau hu sot tam vi thom ngon passion fruit mousse cach lam cac mon trai cay Bánh xúc xích lạ và ngon cho mùa Noel thêm bánh đậu xanh nước dừa nam chien xu ngon pizza tu lam Bún bê thui xào ga cuon la qua xay cải xá bấu xào ăn chay be thui thom ngon bánh kem chuối banh mi sua thom ngon trang trí nhà với hoa Chào lông bun xao chay bánh dừa cach lam dưa kiệu cach lam cocktail bien khoi Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển các món giả cầy Thịt lợn nướng Chao ga