Chè sầu riêng mát lạnh, béo thơm và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng quyến rũ.
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng - Món ăn ngon

Chè sầu riêng

Chè sầu riêng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món chè sầu riêng:

- Sầu riêng: 2 múi vừa khoảng 60-70g

- Đỗ xanh đã sạch vỏ: 200g

- Sữa tươi: 250ml

- Nước dừa tươi: 150ml

- Đường thốt nốt: 150g

- Nước cốt dừa: 60ml

- Bột năng, vani, lá dứa, dừa khô.

Chè sầu riêng thơm lừng

Đậu xanh cho vào thố ngâm nước 2 tiếng. Nếu muốn rút ngắn thời gian ngâm, bạn có thể ngâm đậu với nước nóng.

Chè sầu riêng

Sau khi đậu ngâm xong, xối nước rửa thật sạch. Cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện.

Chè sầu riêng

Cho thêm lá dứa và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào nấu tương tự như nấu cơm, đến khi bạn thấy đậu mềm và nở bung là được.

Chè sầu riêng

Trong khi chờ nấu đậu bạn gỡ lấy phần cơm sầu riêng.

Chè sầu riêng

Giã vụn đường thốt nốt.

Chè sầu riêng

Khi đậu chín và đang còn nóng, bạn lấy ra, cho vào máy xay cùng cơm sầu riêng, một phần nước dừa tươi, đường thốt nốt, xay nhuyễn tất cả.

Chè sầu riêng thơm lừng

Hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa còn lại.

Chè sầu riêng

Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp sầu riêng, đậu đã xay vào chảo cùng phần nước dừa pha bột năng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chè sầu riêng sánh lại.

Chè sầu riêng

Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều thêm vài phút. tắt lửa và cho vani vào trộn thật đều.

Chè sầu riêng

Cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ láng, trông bắt mắt hơn. Để chè nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Chè sầu riêng hấp dẫn bởi hương thơm sực nức từ ngay khi bạn còn đang nấu trên bếp, khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải dừng lại hỏi xem bạn đang nấu món gì! Món ăn mát lạnh, béo thơm và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng quyến rũ. Khi dùng chè sầu riêng, bạn thêm chút nước cốt dừa lên bề mặt kèm ít dừa khô. Bạn cũng có thể ăn chè sầu riêng với đá bào nhỏ cũng quá ngon đấy!

Chè sầu riêng

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sầu riêng cách nấu chè ngon Nấu chè món ăn Việt Nam sầu riêng Món ngon mùa hè

công thức cháo bobo canh thịt bò bằm nấu khế Ruột heo bánh giầy đậu xanh ngon cà ri gà tây cach lam suon nuong vi ca phe Giò thủ mon cua hủ tiếu bò kho Bò kho bánh mì cho ngày đám món giải độc triệu chứng muối củ hành Chú lam sinh to ca rot tao tự làm tranh 3d 7 công dụng hay của củ hành hành lá muối cay CAch canh thịt bò cà chua banh khong can lo nuong Gio đậu xanh canh ca bung mứt mãng cầu gai tự làm thiệp bánh bao gà xào hạt mè muối chấm trái cây Banh khoai com kho ngao ca hoi xong khoi ngon banh trang dế banh nhan thịt xong khói cuộn mận cách kho đậu hũ canh bí đỏ nấu sườn Đồ uống canh trái bầu nấu tôm dau hu quả đu đủ cach lam kem tron trai cay cách pha rượu sữa Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam banh chocolate mousse nêm Ä au trung chien thit ngon mon ngon vung tau bánh quy muối dưa leo CÃƒÆ Kho my xao xuc xich ngon Cá nâu đặng suon kinh do thom thit cuon bap cai spaghetti bo bam cá nấu đậu hũ cach lam bi ngoi nuong thịt ba chỉ nướng sate gà nướng cha măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò"/index.php?q= canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt"> canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt b㪠lam chao ech gung Cac mon tron Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den tai heo dun mam duong gion gion than Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm lẩu gà cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª