Chè mè đen là món ăn tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da, đen tóc.
Nấu chè mè đen nóng hổi cho ngày lạnh

Theo kinh nghiệm dân gian, thì chè mè đen còn là bài thuốc giúp phụ nữ mang thai dễ sinh. Với tác dụng giải nhiệt, an thần, chè mè đen là món tráng miệng thích quá ngon phù hợp với tất cả mọi người.

Nguyên liệu cho món chè mè đen:

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong

Chè mè đen cực thơm ngon và bổ dưỡng.

150 gram mè đen

50 gram bột nếp

200 gram dừa nạo

150 gram đường cát trắng

1 muỗng canh bột bắp

Vài lá dứa

Cách nấu món chè mè đen:

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong1

Mè đen vo sạch, để ráo, rang thơm, cho vào máy xay mịn. Bột nếp rang thơm.

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong2

trộn thật đều bột mè đen và bột nếp, lược lại qua rây lần nữa cho mịn.

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong3

Dừa nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 lít nước dảo. Lá dứa rửa thật sạch. Cho bột bắp vào nước cốt dừa khuấy cho tan đều.

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong4

Cho nước dảo dừa và bột mè đen vào nồi, thêm lá dứa vào, bắc lên bếp nấu.

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong5

Chè mè đen bổ dưỡng.

Khi thấy nước sắp sôi, khuấy liên tục để bột không bị lợn cợn và đóng dưới dáy, để lửa nhỏ. Đảo đều chè khoảng 10 phút, vớt bỏ lá dứa, nêm đường vừa ăn. Cho nước cốt dừa pha bột bắp vào khuấy đều, nhắc xuống.

nau-che-me-den-nong-hoi-cho-ngay-dong6

Múc chè ra chén, dùng nóng.

Mách nhỏ: Khi rang mè, thấy hạt mè phồng lên và nổ lách tách, có mùi thơm là mè đã chín. Nấu chè phải khuấy liên tục, đều tay, không để quá sôi mà chỉ sôi lăn tăn. Nếu không thích béo, có thể thay nước dừa bằng bột sắn dây pha loãng.

Có thể bạn quan tâm >>>

cach-lam-banh-ran-vung-gion-rum9_1414150493

Hướng dẫn cách làm bánh rán vừng

Những đợt không khí lạnh đang tràn về khiến mọi người ai cũng thèm những món nóng hổi. Món bánh rán vừng cực phù hợp cho tiết trời se lạnh...


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Món Ngon ĐÃI Khách cÃƒÆ chua nấu thịt bò viên khô Thức Uống nem bà canh khổ qua thịt heo bằm cua chien gion cách làm gà banh pia vit ro ti banh khoai tay làm bánh mochi cAchảng Trị">Lòng thả Quảng Trịphp?q= bánh kiểu nhật"> bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối nươcd-color: #ECD384" href="/index.php?q= tôm chiên xiên que"> tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.