Những ngày hè oi bức, muốn được đãi cả nhà món chè nhưng bạn phân vân giữa hàng trăm công thức nấu chè khác nhau. Chè đỗ đen bột báng chính là sự lựa chọn dễ dàng, ngon miệng và bổ dưỡng cho cả nhà!
Nấu chè đỗ đen bột báng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen bột báng:

- Đậu đen: 200g

- Đường: Tùy khẩu vị

- Bột báng: 20 - 30g

- Sữa tươi: 50ml

- Dừa tươi nạo sợi: 20 – 30g

- 2 ống vani hoặc nước hoa bưởi

- Muối tinh

Cách làm chè đỗ đen bột báng như sau:

Bước thứ nhất(1): Hòa nước với muối, ngâm đỗ đen khoảng 40 phút

Bước thứ hai(2): Ngâm bột báng 15 phút cho mềm.

Bước thứ ba(3): Cho đậu đen vào nồi đổ ngập nước. Mẹo nhỏ cho các bạn, nên cho 1 chút muối để làm đậu nhừ nhanh hơn và có vị đậm đà.

Bước thứ tư(4): Khi đậu đã chín, vớt đậu ra chảo và xào với đường. Đảo qua đảo lại khoảng 20 phút để đậu thấm đường.

Bước thứ năm(5): Đổ phần đậu vừa xào vào phần nước chè đun thêm 10 phút nữa.

Bước thứ sáu(6): Cho thêm vani hoặc nước hoa bưởi vào nồi chè.

Bước thứ bảy(7): Bột báng luộc đến khi nổi, vớt ra và ngâm nước lạnh.

Bước thứ tám(8): Khi ăn múc chè ra bát đi kèm với bột báng, dừa tươi nạo thành sợi. Thành phẩm sau khi hoàn thành có vị ngọt của đậu, vị dai dai của bột báng và béo ngậy của dừa tươi, vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe cả nhà.

Mong các bạn thành công với cách nấu chè đỗ đen bột báng nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

nướng thịt ba chỉ Cách làm thạch phô mai cách làm thạch cách làm chè chuối Đường dua bánh bò Dạy Nấu Ăn các món phở Mang kho bánh kem mì xào chè khoai xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng mướp thit vit dãƒæ dưa món xoài nhà đến Phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ thòm cách làm thịt nướng món ngon từ bí đỏ Banh bot loc cuộn rau củ flan trà xanh goi xoai kho ca sac lam nuoc dua hau thịt heo ba chỉ rim bánh nếp May vÃƒÆ dÃƒÆ heo cha dau thit Trứng cá hồi Xoi cuc salad hoa quả ca rot cánh gà sốt cay mẠbánh mì bơ tỏi Ma khoai môn Mẹo hay chọn mua được quả na ngon rét đậu phụ bo bit tet chay toi phục sinh bánh trôi hàn quốc bắp xào salad thịt ức gà Chúng Lòng cách làm kẹo kitkat Cá lao mồ côi bánh chuối hấp tui dung Sườn nướng 饺子 mut mực xào dưa chua ngon nem rán hải sản nấu cháo thịt gà túi Món ngâm Thit kho tau mien nam cach lam thịt bò trung chien he bóc Ð Ð Ñ m dê nướng flan sau rieng ngon Cập mũ phớt cha bong lam banh crepes Đồ uống gỏi vịt cà rốt Ấn mắm tép chưng thịt ngà kem trai vai thom ngon meo luoc trung Ngũ vị gia giá bố sữa chua dành cho trẻ wel yo kidz kem bơ mứt dứa chanh leo cach lam muffins canh cá bò món ăn tết đi dạ dày hầm cải cuộn trà xanh cách làm sườn rim chanh hanh tay lam vit quay nui xào thịt bò nộm sen món ăn vặt từ chuối Mẹo bỏ túi cho người làm bánh cach lam banh bong lan nhan nho cach muoi kim chi nau banh canh ca Ăn gì hôm nay mousse dau làm nem soup gà nấu ghẹ gà chiên mè đánh trứng trứng bông mịn Mươp huong chả tôm cha gio tom thit banh trang nuong banh pia canh hẹ cach nau com tron xao thịt Lam cháº