Web dạy nấu ăn hướng dẫn cách nấu món chè đậu xanh mát lành, món tráng miệng ngon giúp giải khát và xua tan cái nóng bức của mùa hè đang về.
Nấu chè đậu xanh nha đam-phổ tai mát lành giải nóng

1. Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

Hạt đậu xanh bùi bùi, thơm thơm với nước ngọt mát, phổ tai giòn giòn rất thú vị.

che dau xanh 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 gram đậu xanh còn nguyên vỏ
  • 1 nhúm nhỏ phổ tai
  • 100 gram đường cát trắng hoặc vài viên đường phèn
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối

Cách nấu chè đậu xanh phổ tai:

Bước thứ nhất(1):

- Sau khi rửa thật sạch đậu xanh, bạn đãi vỏ và nhặt những hạt lép bỏ đi. Đổ nước ngập mặt đậu, thêm vào khoảng nửa thìa muối nhỏ rồi ngâm qua đêm.

che dau xanh 2

Bước thứ hai(2):

- Rửa thật sạch phổ tai vì có rất nhiều cát, sau đó ngâm trong nước để phổ tai nở.

che dau xanh 3

Bước thứ ba(3):

- Sáng hôm sau, bạn rửa thật sạch lại đậu, thêm nước vào ngập đậu rồi đun trên lửa lớn cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ lại. Khoảng 30 là đậu mềm, nếu đậu chưa mềm thì bạn tiếp tục ninh nhé. Trong quá trình đun nếu cạn nước thì thêm nước vào để không bị cháy.

- Khi đậu đã mềm nhừ, hạt đậu nở bung thì cho đường vào, nếm nêm vị ngọt vừa miệng.

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo cho phổ tai vào nồi chè đậu xanh, để sôi trở lại thì tắt lửa. Không nên đun lâu quá phổ tai mất giòn.

che dau xanh 4

- Món chè này ăn cực kì mát luôn, thêm chút nước dừa beo béo cũng quá ngon nhé.

che dau xanh 5

Một ly chè bổ dưỡng, mát lành nhâm nhi khi xem tivi hay trò chuyện cùng mọi người thật là tuyệt vời đúng không nào, bắt tay làm nấu thử ngay bây giờ nhé.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu xanh phổ tai!

2. Cách nấu chè đậu xanh nha đam

Đậu xanh kết hợp với nha đam thì không còn gì tuyệt vời bằng. Nha đam dai dai sựt sựt, đậu xanh bùi béo mang đến món chè ngon cho mùa hè này.

che dau xanh 6

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram nha đam
  • 100 gram đậu xanh cà vỏ
  • 200 gram đường kính
  • 50 gram bột sắn dây
  • 1 chút muối
  • 1 quả chanh

Cách nấu chè đậu xanh nha đam:

Bước thứ nhất(1):

- Đãi sạch vỏ đậu xanh rồi rửa lại với nước, cho đâu xanh vào nước ấm ngâm khoảng 1 tiếng để đậu nở.

che dau xanh 7

Bước thứ hai(2):

- Nha đam mua về gọt hết phần vỏ, cắt thành những miếng hạt lựu vừa ăn, rửa với nước muối pha loãng.

che dau xanh 8

- Vắt 1 quả chanh vào với 1 lít nước, chon nha đam đã cắt vào ngâm khoảng 1 tiếng để nha đam bớt nhớt.

che dau xanh 9

Bước thứ ba(3):

- Đem nha đam đã ngâm rửa thật sạch lại với nước để sạch hết nhớt, để ráo.

che dau xanh 10

- Cho vào 100gr đường kính, trộn thật đều với nha đam, để khoảng 10 phút nha đam thấm ngọt.

che dau xanh 11

Bước thứ tư(4):

- Đậu xanh nở bạn đổ vào nửa lít nước, cho một vài hạt muối rồi đặt lên bếp đun cho đến khi đậu nhừ.

che dau xanh 12

- Khi đậu xanh đã chín nhừ, cho đường vào, khuấy đều.

che dau xanh 13

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo bỏ nha đam ướp đường vào nồi chè, khuấy đều.

che dau xanh 14

- Bột sắn dây cho vào ít nước, khuấy tan bột rồi từ từ đổ vào nồi chè, nhẹ tay khuấy đều nồi chè. Bột sắn dây sẽ giúp chè có độ đặc sệt.

che dau xanh 15

- Để một lúc chè sôi lại thì tắt lửa. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh ăn dần, hoặc ăn với đá lạnh cũng rất thích.

che dau xanh 16

Trời nóng mà được thưởng thức một chén chè ngọt mát lành thế này thì còn gì bằng. Cả người lớn hay chè nhỏ đều rất hảo món này đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu xanh nha đam!

3. Cách nấu chè đậu xanh thạch rau câu

Sự kết hợp mới lạ với thạch rau câu là điểm nhấn nổi bật cho món chè ngon này đấy. Khi ăn vị rất lạ, thử một lần là nghiền ngay.

che dau xanh 17

Nguyên liệu gồm có:

  • 300gr đậu xanh (chưa bóc vỏ)
  • 2 hộp nhỏ thạch rau câu
  • 25 gram đường

Cách nấu chè đậu xanh rau câu:

Bước thứ nhất(1):

Đãi đậu xanh để loại cát và sạn.

che dau xanh 18

Bước thứ hai(2):

Đổ nước vào và ngâm đậu trong khoảng 10 phút để những hạt đậu lép nổi lên, loại bỏ những hạt này để nồi chè thêm ngon, rửa thật sạch lại lần nữa.

che dau xanh 19

Bước thứ ba(3):

Bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu rồi ninh nhừ đậu trong khoảng 20 phút trên lửa vừa.

che dau xanh 20

Bước thứ tư(4):

Đậu xanh chín nhừ, thêm đường vào, nếm vị ngọt vừa ăn là được. chuẩn bị sẵn ăn thì bạn thả thạch rau câu vào chung.

che dau xanh 21

Chè đậu xanh rau câu, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, ăn lạnh quá ngon đấy.

che dau xanh 22

Trời nóng thưởng thức chè ngon với thạch rau câu lạ miệng cảm giác thật sảng khoái.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu xanh thạch rau câu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bèo ngon lam banh tart thom ngon ca nuong gion thom dứa thơm pha chanh sữa đá lộ cach lam bap bo om hoa hoi xÃ Æ lam mon pha lau bo thach chanh day thom ngon lam banh quy ngon món thịt ếch sống cach lam rau cau dua non làm bánh khoai tây bánh crepe lỗ hổng Tạo lam banh luoi meo ngon sườn heo kho trứng tự làm phô mai que làm mứt mận làm kẹo dẻo chữa món ăn cay lam banh tart chanh Bún gà lam banh tart tao khoai tây cắt khúc chả rươi chiên salad cÃƒÆ trung ca lam banh quy chocolate cach lam thit nguoi Miền Nam banh bot loc ngon601B1" href="/index.php?q=lam mon bo bit tet">lam mon bo bit tet lam banh sau rieng chien gion 5 biến tấu món ngon từ thịt bò Công thức lam ga lam mon custard dua KhoÃƒÆ i cach lam tiramisu lam banh hamburger bo ngon lam banh sung bo phap sữa đậu phộng ngon cach lam chan ga lam mon banh tao cam lam banh pancake cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp làm chè gạo tơm chiên xù lam banh bong lan cuon dau đùi gà chiên xù canh bí đỏ nhồi thịt heo lam banh bong lan trung muoi lam banh me bi do Rau mà banh khong can lo nuong Làm pastam mon banh pudding giang sinh pha trà gừng cách làm cá nục sốt cà chua khoai mi hap cach chien trung op la lam banh rhubard ngon lam banh beo ngon bò bầm xào nấm chà lam lam banh cu cai bac lieu lam banh cuon chocolate lam mien xao thap cam món lam banh bao khoai mì nướng com ga nuong ngon nộm đu đủ tôm lam banh nuong ngon cho noel những món ăn không để qua đêm mứt đỗ Vi宄勫檼 mát rau cau trai vai lam banh beo chen Goi tom lam banh mi ngot khử nhiễm hóa chất amoni dui vit quay sot dau tay thần thit ham su su lam banh mi bo toi nhửng lam mi tuoi tai nha banh bao nhan trung sua bánh cupcake cherry lam kim chi dua leo cách làm dấm Ngon nhớ đời món gà đồ trong ruột bí cà rốt ngâm giấm mon hai san chien không bánh rán bọc đường cach lam thit chien gion lam banh deo ngon thit vien sot chua ngot lam keo sua ngon Banh tôm chiên chÃƒÆ hoa lam banh bao chay cách tỉa con công lam banh canh cua khoai mà Nấm kim châm lam banh cuon ngon May vÃ Æ lam bo bit bot sot BBQ sot sau bo ngon khử mùi lam bo cuon nam kim cham rượu lam bap cai cuon nam thit Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội bánh quy ngọt lam ca loc hap bau chan gio ham thuoc bac tết bính thân goi rau ma thit bo sinh tố trà xanh chuối bít cơm thố mon an ngon kheo tay trang tri món ăn giải nhiệt dinh dưỡng