Gió mùa lại về, chị em hãy làm món chè đậu đỏ ấm nóng thưởng thức trong tiết trời này nhé! Món chè nóng hổi này sẽ giúp xua tan cái giá lạnh đầu năm đấy!
Nấu chè đậu đỏ trân châu nóng hổi cho ngày rét

Nguyên liệu:

- 1 chén đậu đỏ (người Trung Quốc gọi đậu này là đậu azuki)

- 8 chén nước

- 3 chén nước

- 1 muỗng canh trân châu loại nhỏ, xấy khô

- ½ chén đường

Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 1

Cách làm:

  • 1

    Ngâm đậu đỏ trong nước qua đêm. Sau đó để ráo nước rồi rửa thật sạch đậu đỏ.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 2

  • 2

    Trong một nồi có dung tích khoảng 3 lít, cho đậu đỏ vào với 8 chén nước, đun sôi ở nhiệt độ cao. Khi nước sôi, cứ để như vậy trong 1 phút rồi giảm nhiệt, đun liu riu và đậy vung lại. Cứ đun như vậy trong 90 phút hoặc cho đến khi đậu đỏ thật mềm.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 3

  • 3

    Trong nồi khác, đun sôi 3 chén nước. Khi nước sôi, thả trân châu vào và giảm nhiệt. Khi trân châu trở nên trong và mờ, mềm, phần giữa hạt trân châu không còn màu trắng nữa. Thêm nước nếu nước bị cạn. Sau đó, tắt lửa, vớt chân châu ra, thả vào nước lạnh để không bị dính vào nhau. Vớt trân châu ra bát để chuẩn bị sẵn thưởng thức.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 4

  • 4

    Khi đậu đỏ mềm, thêm đường vào khuấy đều cho đường tan hoàn toàn rồi tắt lửa.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 5

  • 5

    Nếu thích bạn có thể xay riêng phần hạt đậu đỏ hoặc để nguyên.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 6

    Khi ăn, múc chè đậu đỏ ra bát, rồi thả các viên trân châu vào.

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 7

    Món chè đậu đỏ trân châu ngày gió lạnh - 8

    Chè đậu đỏ ăn nóng hay lạnh tùy ý bạn nhé! Chúc câc bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu đỏ trân châu!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

dê phi le ca dieu hong nuong tôm chiên gừng hành mien hai san ngon nau banh bo CÃ Æ nuc thiếu kali huyết áp cao Ăn vẶt Ga hap đài cách làm cháo óc heo mực nướng sa tế thịt gà kho chả hấp NAU cách làm cá trứng chiên xù Tin ẩm thực chẠgiò cach lam canh kim chi thit bo phù công thức đùi gà ướp mật ong nướng butter pudding ngon Hạn Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó mực ca tim nuong pho mai may vÃƒÆ ca tim bung lam mon an sang nau ca tim bung bầu xào bánh tôm tự làm kem Ca ti m bung goi hau ngon mon nhau rau cau la dưa cupcake gấu cookies hương cam chân giò xào lăn nộm măng chè trái cây bột báng ca tim nau bung thom ca tim bung thom ngon banh bao kim sa môi lam banh cupcake công thức nấm kim châm hấp nước Cà tím chiên bánh chuối que bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm Chùm canh muop dang Băng chiên đậu phộng banh nuong thom ngon dua gop ca hoi sot yogurt XÁ XÍU ca tam rang ngon day to hong ca tam rang muoi làm bánh dừa cà phê thạch khóm 花生汤 cach lam dau que xao Mà ŠmẠm thai ngẠhạnh nhân Mì ý ca ro nuong ngon cach lam ca ro nuong món cá hấp sinh tố dâu hấp cá ngon cách hấp cá chim chao khoai mon cách làm giò ca ro nuong ot ngon cach lam banh ran ngon cach lam banh com lam banh cay chien măng xào lòng gà sốt kem trai cay dam ga kho bi do ngon thịt lợn ngâm mắm Muc nem chua chiên xù bánh trang cuốn món âu cánh cá bánh khoai lang nấu sữa Bánh Kem muoi chua bạnh thạch rau củ trứng cuộn rau rim sườn cốt lết nấu canh kim chi với đậu hũ Cách chế biến Kiến bún bung cá đuối nướng gị hàn quốc chiên sườn đậu phộng người cach lam nem nuong thom ngon bânh xèo rang rong biển gan bo kem dâu làm sinh tố Món chính Bí quyết giảm cân dịu trung trang bánh pateso thịt heo cánh gà chiên nước mắm