Ngâm đậu đỏ trong nước ấm khoảng 2 tiếng.

Hòa 50ml nước ấm cùng 100 gram bột nếp, 40ml nước cam tươi, 40 gram đường, dùng máy đánh đến khi bột sánh lại.

Bọc kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Vo bột thành những viên bánh giầy tròn nhỏ. Đem bánh giầy hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó lấy ra để nguội, giữ mát.

Hầm đậu đỏ với 800ml nước, 80 gram đường và 5 gram muối trong 1 tiếng rưỡi. Sau đó cũng để nguội, giữ mát.

Cho chè đậu đỏ và bánh giầy vào chén, dùng chung với nhau.