Chè chuối vốn là một món chè thông dụng mà bạn có thể thấy ở bất cứ quán chè nào. Trải qua thời gian, đã có rất nhiều cách nấu chè chuối khác nhau, nhưng căn bản vẫn là công thức truyền thống và được biến tấu thêm một số nguyên liệu mới. Món chè chuối nước cốt dừa thơm ngon làm say đắm những ai thưởng thử dù chỉ một lần.
Nấu chè chuối ngon đãi cả nhà cuối tuần

Cách nấu món chè chuối nước cốt dừa

Chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, trẻ nhỏ hay người lớn đều yêu thích, bắt tay vào nấu ngay cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức món chè này nào.

cach nau che chuoi

Nguyên liệu gồm có:

  •  Nửa nải chuối tây chín
  •  ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  •  400 ml nước cốt dừa đóng hộp
  •  ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng
  •  2 muỗng súp bột báng
  • 1 ít bột năng hoặc bột bắp
  •  Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
  •  Đậu phộng rang chín

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Chọn chuối nên chọn những quả chín vừa, không chọn chuối quá chín dễ nát vụn hoặc chuối chưa chín sẽ có vị chát không ngon.

cach nau che chuoi (1)

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo ban bóc vỏ và bỏ các sợi gân dính trên chuối, thái chuối thành những khoanh tròn vừa ăn. Sau đó đem ướp với một chút đường và một xíu muối, để trong khoảng 20-30 phút cho chuối thấm gia vị.

cach nau che chuoi (2)

Bước thứ ba(3):

- Đậu phộng rang đem giã thô.

cach nau che chuoi (3)

Bước thứ tư(4):

- Bột báng đem rửa với nước, sau đó ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút cho đến khi hạt nở ra. Để ráo nước.

cach nau che chuoi (8)

Bước thứ năm(5):

- Đổ ½ (một phần hai) lon nước dừa và 1 chén nước lạnh vào nồi (nếu bạn không thích dùng nước cốt dừa đóng hộp, có thể mua dừa nao về ngâm với nước ấm và vắt lấy nước cốt dừa).

cach nau che chuoi (5)

Bước thứ sáu(6):

- Đun nước cốt dừa và từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ, đến khi chuối chín mềm.

cach nau che chuoi (6)

Bước thứ bảy(7):

- Khi thấy chuối mềm, bạn cho bột báng vào để nấu cùng , đảo nhẹ tay để miếng chuối không bị nát. Đợi đến khi bột báng chuyển màu trắng trong, bạn cho đường vào nêm vừa miệng, tiếp tục cho ½ (một phần hai) nước cốt dừa còn lại vào, khuấy đều nhẹ tay một lần nữa.

- Pha ít bột năng (hoặc bột bắp) với nước rồi từ từ cho vào nồi chè, nhẹ tay khuấy đều cho đến khi bạn thấy nước chè hơi sệt là được. Lưu ý không nên để nước chè sệt đặc quá sẽ mất ngon, vì chè chuối khi nguội sẽ còn sệt lại.

cach nau che chuoi (7)

Múc chè ra chén dùng nóng hay dùng lạnh đều quá ngon.

cach nau che chuoi (9)

Món chè chuối nước cốt dừa dùng nóng hay lạnh đều quá ngon, thích hợp cho cả bốn mùa. Một chèn chè với vị ngọt tự nhiên của chuối chín, vị béo thơm của nước cốt dừa và bùi bùi của đậu phộng rang. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn sẽ nhận được sự yêu thích của bất kì thành viên nào trong gia đình bạn đấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè chuối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che khoai lang cà khô Cún Khang Cá lóc khô kho dứa quẠchanh cánh gà nướng Lò bún ma tiramisu ngon sa lát bí ngòi bo cuon sot hat de Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự thịt cá cu day nâumin"> giàu vitamin chất dinh dưỡng bắc chanh muoi lam toi den bang noi com dien ngọn bầu ớt bột ẩm thực hà nội ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Gà nấu chao lam thit kho Nước hoa bún mọc cach lam banh giay Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi gà xé ghế Tổng hợp món ăn tốt cho súc khỏe kem quẠcam xoi cơm chiên hải sản cơmng dây nấu ăn lá dứa nước mắm ngon phá lau nau xoi dau xanh dat bún riêu cua dưa leo chà y Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp nhẠTấm bánh khoai mì nướng cà ri cà ri gà cà chay com nam Các Món nướng Dĩ An nuoc me den Đãi Thịt hấp món ăn phong hàn phong nhiệt những món bánh mì ngon Bánh mì xíu mại cà cá Mon ngon tu thit mi xao thit Muối tôm hội su hào bánh táo đường món ngon ngày mưa mực hấp cay cách ướp đùi gà Cà pháo chà o nem tai trộn thính gạo Cách làm bánh khoai lang cach lam cha quê vải bọc phô mai rau muống xào lạc bún mọc dọc mùng banh deo mochi Canh chột nưa xứ Huế bi quyet phi hanh ngon ga nau thap cam ngon cach lam mousse chocolate ot ngot nhoi thit sườn kho tương so huyet xao toi ngon muc nuong nuoc trai cay muc Socola nóng thơm ngon rượu cafe Trang trí nội thất Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca cuô n Bánh ran lam kem tai nha chả quế sinh to bắp rang chuoi nuong mat ong chanh ca hoi nuong sot bo chanh Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca hoi tartar ngon táo ép cac loai banh canh sup miso dau hu ga kho củ cải gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam tom xoc toi cách nấu chè hạt sen canh bí Cháo cá trè 潞 món chính bánh mì trứng chiên Cách làm bánh kem Bánh nhúng