Bát cháo thơm ngon, nóng hổi với thịt băm ngon ngọt, ăn kèm là trứng bắc thảo dẻo bùi là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình. Ngày se lạnh, bát cháo nóng, đủ dinh dưỡng sẽ giúp gia đình bắt đầu ngày mới thật nhiều năng lượng.
Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông

Nguyên liệu

160 gram gạo tẻ
200 gram thịt nạc thăn
2 quả trứng bắc thảo
Tỷ lệ nước và gạo là 1:18
Bột mì
Gia vị: Gừng, hạt nêm, muối, dầu

 
  • 1

    Gạo vo sạch rồi cho trộn thật đều gạo với khoảng nửa muỗng muối và một muỗng dầu chiên vào, để nghỉ khoảng 20 phút.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 1

  • 2

    rửa thật sạch thịt rồi thái lát mỏng, thêm muối, bột mì, và ít dầu chiên vào, trộn thật đều, để ướp một lúc.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 2

  • 3

    chuẩn bị sẵn một nồi đất sét, cho nước vào, đun sôi. Sau đó, bạn cho gạo vào, đun với lửa lớn. Nồi đất sét sẽ giúp món cháo của bạn nấu được nhừ và nhuyễn hạt gạo hơn.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 3

  • 4

    Nước trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa đun trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho gạo nhừ, không cần đậy nắp quá kín, tránh bị trào ra ngoài. Sau đó, bạn tắt lửa, cho thịt vào khuấy đều rồi đậy nắp, om trong 10 phút.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 4

  • 5

    Bóc bỏ vỏ trứng bắc thảo, cắt nhỏ rồi cho chung vào nồi, nêm nếm thêm với ít hạt nêm cho vừa ăn.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 5

  • 6

    Xắt gừng thành nhiều sợi nhỏ và ít hành lá xắt nhỏ bên trên vừa tạo mùi thơm cho nồi cháo thêm hương vị đậm đà.

    Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 6

Thành phẩm

Cháo thịt băm trứng bắc thảo không hề khó nấu mà ngược lại, cách nấu rất giản đơn. Buổi sáng bạn chỉ cần dậy sớm hơn thường ngày khoảng 30 phút là đã có thể chuẩn bị sẵn được nồi cháo thơm ngon cho cả nhà ăn sáng rồi. Bát cháo thơm ngon, nóng hổi với thịt băm ngon ngọt, ăn kèm là trứng bắc thảo dẻo bùi là gợi ý hoàn hảo cho bữa sáng của gia đình. Ngày se lạnh, bát cháo nóng, đủ dinh dưỡng sẽ giúp gia đình bắt đầu ngày mới thật nhiều năng lượng.

Rắc thêm chút tiêu sẽ khiến bát cháo có hương vị cay cay, dùng vào buổi sáng đầu đông thì ngon hết ý.

Nấu cháo thịt băm trứng bắc thảo bổ dưỡng cho sáng đầu đông - 7

Chúc các bạn thực hiện thành công món cháo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu cháo

cách nấu sứa Đắm đuối thịt dúi bach Ngủ thuc don mon ngon Nấm kim châm đồ chua táo trộn ngo ngot xao thùy ga ham nam ngon kem xoai sua chua mang muoi chua Chân giò hầm ngũ vị Thiên đường ẩm thực truyền thống sinh tố bánh tart mứt mỡ CACH LAM HA CAO mâm dỗ nama trà xanh chao tom lui mia hào bít hương dẫn nâu ăn gà kho nấm vit lon xao me pho cuon nem nuong ngon hai san ham ngon thịt luộc cuốn bánh baci di dama đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào làm kem đậu xanh quick Y bánh cookies vị sầu riêng trời ga nuong cá điêu hồng hấp hànhgu gà banh paris brest thom ngon Nà u hà lan Bột mì cach lam banh khoai lam nuoc chanh da mon ca bien chè xoài huong dan lam banh trung cá kho cà chua nấu bánh tro cách nấu bánh canh cách làm bánh đậu hũ non banh bao nhan thap cam chien món lẩu Diên lam sup salad bò bánh không cần lò nướng sườn cừu nướng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chan lam cha tom bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho dâu Mi tron mang gio heo trứng tráng xÃÆo marshmallow cách làm lạp xuong banh da lon khoai mon nhuộm màu trứng luộc ot tay món ngon giải nhiệt cà ran cách làm chả Cách chế biến cua quái Trứng rán khoai mon huong dan cach lam cac mon chay Xao thit ga Ca chien nấu cháo củ sen burger tom dac biet lam gio banh pudding Hot vit lon mut rau cau lam pho bao ngu lam ca com chay chien gion gÃ Æ rim hành tây muối che dau xanh nha dam thach den my y sot bo súp trộn bánh mì hoa chuối chiên giòn mì trứng vịt tiềm thịt kho củ sen món hấp Dứa thơm chân gà om xì dầu mat salad bap don gian Làm nhận Cha gio bot loc xao nam lam ca tim nuong cach nau bao tu ham bột báng trộn thạch dấm tạ Rau xào cách làm ô mai sấu ca chung nêm cách làm đậu hủ nâu xôi đâu phông