Cháo sườn là một món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ chế biến và được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đã biết cách làm sườn xào chua ngọt thì tại sao bạn không nhanh tay học ngay cách nấu cháo sườn ngon theo công thức dưới đây nhỉ?

Hướng dẫn cách nấu cháo sườn heo ngon 

Nguyên liệu chính để học cách nấu cháo sườn ngon

• 1

  Sườn heo bạn chọn loại ngon. Sau đó rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Bạn cho sườn heo vào một chiếc nồi lớn, đồ nước ngập sườn, đun lửa lớn cho tới khi sôi để sườn nhả bọt bẩn ra. Sau đó, bạn vớt sườn heo ra và rửa thật sạch.

• 2

  Bạn cho sườn vào nồi, đổ thêm 1,4 lít nước sạch, đặt lên bếp và đun lửa vừa. Ninh sườn trong khoảng 30 phút rồi thêm muối, bột nêm, đường, dầu hào, dầu mè vào, sau đó tắt lửa.

  

  Ninh sườn heo với gia vị chính là công thức nấu cháo sườn ngon đó

• 3

  Bạn vớt sườn ra rồi dùng tay tách riêng phần thịt ra.

  

  Cách làm cháo sườn

• 4

  Phần nước sườn sau khi ninh, bạn lọc qua một cái rây để loại vỏ xương vụn đi. Sau đó, đổ nước xương vào bột gạo và dùng đĩa khuấy đều lên cho tới khi không còn vón cục.

  

  Muốn món cháo sườn ngon thì bạn cần khuấy đều bột gạo với nước sườn nhé

• 5

  Đổ hỗn hợp trên vào một chiếc nồi có đáy dày dặn, mở lửa vừa và khuấy thật đều tay để không bị sát xoong. Đến khi nào hỗn hợp sánh lại thì bạn tắt lửa.

  

  Cách nấu cháo sườn

Cùng thưởng thức thành quả của bạn thôi

Món cháo sườn