Món canh đu đủ nấu lá lốt vừa ngon vừa bổ dưỡng sẽ bổ sung vào thực đơn các món canh ngon trong ngày lạnh cho gia đình bạn.

Nguyên liệu

Đu đủ hườm : 300g

Lá lốt : 50g

Nấm bào ngư :150g

Đậu hũ non

Tỏi tây 1 khúc

Đường, muối, dầu chiên, bột ngọt, hạt nêm

 

• 1

  Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa thật sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa thật sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Tỏi tây cắt lát.

• 2

  Phi thơm tỏi tây rồi cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi.

• 3

  Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm, 1m bột ngọt, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.

Thành phẩm

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh đu đủ lá lốt. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

Mời các bạn theo dõi clip hướng dẫn chi tiết cách nấu canh đu đủ lá lốt nhé! Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)