Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng! Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Nguyên liệu gồm có:   - 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn - 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương - 1 quả trứng gà - 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo - 2 cây hành tươi, vài lá mùi - 1 củ gừng, xắt sợi - 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm - Tiêu và gia vị vừa đủ.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ nhất(1):   Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ hai(2):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ ba(3):   Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ tư(4):   Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!
Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và "cải biên" theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng. Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món chính món mặn món tàu

thach rau cau la dua#14AD9C" href="/index.php?q= bà nh thuẠn"> bà nh thuẠn thịt bò khoor: #2A6B35" href="/index.php?q=vòng cổ">vòng cổ cach lam tom tich sot tieu lam mi xao gion do bien đậu hủ xốt cay Mùa thu cach lam tom kho trung cut cá cơm chẠcua cach lam tom cang ap chao Bánh bông lan bằng nồi cơm điện Cách làm bơ lạc tác bun thit bo nuong me Chao muc cach lam tom xao cu sen kho ga Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì đậu hủ sốt salad cÃƒÆ chua bi cách làm gỏi cach lam dau hu cach lam tom xao hung que Làm bánh làm kem mi xao gion lam banh mi kep thit sinh tố dâu vị chanh cách làm kem dâu gà nấu đông dự nước mía óc canh cà chua làm tương ớt sinh to dua Hùng cach lam banh su kieu nhat chips khoai lang patè chuá sốt me cach nau che hat sen nâu ân ngon Làm cach lam banh bao hap hanh Chá Công dụng bất ngờ của lò vi sóng mon thit heo xao nam nấu cơm mẻ banh tart dua hau Hướng dẫn nấu ăn lam banh donut chocolate chien ngon Dau nanh bánh gối đặc sản sóc trăng cach lam banh it xa xiu càri nom thit ga thước cach lam banh ran nhan dau cháo tim lợn List Nướng lẩu xương bò Cá Kho com chien bi do tự làm pho ngon Cách chế biến chao buoi sang những món ăn cupcake sầu riêng cach lam banh beo tom chay com nha toi nay khử mùi thịt ba chỉ nướng cach lam mut chum ruot ngon làm gà chiên giòn cach lam mon vit ninh mang măng xào sa tế Mật ong lam cha muc ngon nhu ngoai hang Trứng ruốc cach lam suon non kho dua các món mặn ngon dưa hành sắc cẠcà tu lam thach rau cau cach lam me ngao duong ngon thịt bằm bánh bông lan bơ gio bo đi cách nấu chè thit de nau món cháo ngon cach lam thit heo cuon sa cách làm chân giò quay nước mắm pha gà chiên nước mắm luç å cach lam thit ga xao nam ca kho to Công dụng và cách dùng nước chanh mật cà tím dồn thịt Tré bà Đệ nghêu nướng cach lam trung mứt lạc chả cá lóc Nga Nguyễn Gỏi cá ớt ngọt thủ trung cuon thit cơm tối thịt bò bằm