Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng! Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Nguyên liệu gồm có:   - 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn - 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương - 1 quả trứng gà - 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo - 2 cây hành tươi, vài lá mùi - 1 củ gừng, xắt sợi - 1 muỗng súp xì dầu lạt, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng súp dấm gạo (hoặc nước cốt me hoặc nước cốt chanh), 1 muỗng cà phê nước mắm - Tiêu và gia vị vừa đủ.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ nhất(1):   Thịt gà ướp với gừng, tiêu và nước mắm.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Xắt nhỏ hành củ. Ngâm mộc nhĩ nấm hương cho nở, rửa thật sạch và thái chỉ.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ hai(2):   Làm nóng 1 muỗng cà phê dầu trong nồi, phi thơm hành.
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Cho thịt gà vào nồi rim chín.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ ba(3):   Đổ nước dùng gà vào nồi, nấu sôi khoảng 5 phút. Nếu không có nước dùng gà bạn có thể dùng viên gia vị gà với nước lọc cũng được nhé!
Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ  

Thêm mộc nhĩ, nấm hương, đậu phụ vào nồi. Tiếp theo cho dấm, xì dầu và dầu vừng vào, đun lại cho sôi.

Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Bước thứ tư(4):   Đánh tan trứng gà, đổ vào nồi, khuấy đều, nhẹ tay để đậu không bị nát. Cho hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, tắt lửa. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt tươi như nhà mình nhé!
Món canh chua này có vị ngọt của thịt gà và nấm nhưng không ngấy mà lại rất thanh nhờ vào đậu phụ và dấm chua. Trong một lần đến Bắc Kinh mình đã được ăn món canh này, cảm thấy rất thích và về nhà cố gắng tìm cách học theo và "cải biên" theo cách của mình; bởi món canh ở Bắc Kinh còn có cả thịt heo nữa nhưng mình nghĩ như vậy nhiều thịt quá, mình bỏ bớt thịt heo đi thì ăn vừa ngon.   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ   Hôm nào bận và về muộn mình chỉ chuẩn bị sẵn món canh này để ăn với cơm là nhà mình có một bữa tối nhẹ nhàng mà ngon miệng. Mong các bạn một bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!   Nấu canh chua quá ngon với thịt gà và đậu phụ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt gà món ngon từ thịt gà món chính món mặn món tàu

Bánh giò cach lam cac món cuốn so huyet xao cách làm bánh Bảo Gà Quà banh tart mut trai cay món ăn mùa hè soup nấm thịt bò lạp xưởng xào đậu cove mon cha tom bánh gato vị dâu tây Khoai lan list chả cách làm mì tôm kim chi chua ngot marshmallow cách nấu canh cuộn rau củ ngao tron ot sung dao nuong chả giò cuộn tôm huong dan lam nuoc ep com chien cach tia dua mon tom nam sot ca ri khoai mon cach lam so co la boc hat Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng xa xiu chua ngot nộm tôm nha đam chao tom bong cai thom cÃƒÆ thu kho Tâyp?q=Cách tránh lãng phí thức ăn">Cách tránh lãng phí thức ăn hoc cach nau mon ga đặc sản Quảng Bình cha ca chien com ngon tom xao ngu sac lam so long kho sa ngon chè đậu thịt gà xào dưa mon bo mận cách làm chạo tôm bun rieu tom cach lam bo chan ga chien ca kho gieng công thức cá trê nướng sa tế cach lam banh bao Cari gà Cách tỉa quả táo thành thiên nga ca ngư trà ngon" style="background-color: #C1779C" href="/index.php?q= kho rau củ"> kho rau củ điều kem dưa hấu canh sườnhoi">bo cuon thi cách làm hoa giấynh quy bơ đậu phộng mì trộn chay cach nau bun bo hue trÃƒÆ cach che bien ca thu ngon Béoo đậu phụ cach nau mien ga sot ca kem sữa mắm ruốc kho thịt kẹo socola cách làm tàu hủ ky banh pate chaud cách làm đậu La lốt xào quất chưng mật ong đường phèn cach lam banh tart chanh nộm tai hoa chuối ngon Lam chẠcach xao ngheu cay mam chung ngon Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương ớt mon cÃƒÆ Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi cách làm sứa Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở giòn Thân Thịt bò xào cà tím mon banh quy socola nóng cach lam pudding chanh day day nau An sốt chấm nem nướng xoi la cam hat sen cách làm cơm rang cua bÃ Æ goi xoai thit bo rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị