Nguyên liệu làm canh chả cá như sau:
- 250 gram bánh gạo
- 400ml nước
- 100 gram chả cá
- 1 quả trứng luộc
- 30 gram hành boa-rô
- 10 gram hành lá
- Phần gia vị canh: 30 gram đường, 15 gram ớt bột, 30ml xì dầu, 15 gram tương ớt Gochujang
Cách làm canh chả cá:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành boa-rô và hành lá.
Bước thứ hai(2):
- Cắt chả cá thành những miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3):
- Chúng mình cho bánh gạo vào nồi, thêm nước và nấu sôi.
Bước thứ tư(4):
- Khi nước sôi, mình nêm lần lượt các loại gia vị vào nồi: xì dầu, đường, ớt bột, tương ớt rồi dùng thìa khuấy đều.
Bước thứ năm(5):
- Bạn thả chả cá và hành boa-rô vào nồi, đảo đều rồi tiếp tục nấu sôi tầm 5' nữa ở lửa vừa.
Bước thứ sáu(6):
- Cuối cùng, ta tắt lửa, thêm vào 1 quả trứng luộc cắt đôi, 1 ít hành lá xắt nhỏ và vừng lên trên là hoàn thành.
Canh bánh gạo chả cá kiểu Hàn Quốc nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây!
Thêm quả trứng luộc ăn cùng thì ngon tuyệt luôn!
Món canh chả cá này ăn chung với cơm nóng và rau luộc sẽ quá ngon đấy!
Bạn cũng có thể ăn kèm với mì gói được nữa đấy!
Ai thích ăn cay thì thêm ít ớt bột vào nữa nhé!
Chỉ nhìn là thấy thèm ơi là thèm rồi!
Nguồn: 램블 Ramble
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
