Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, bạn lọc bỏ xương, lấy riêng phần thịt ra.
băm thật nhỏ phần thịt cá.
Thêm một ít dầu chiên, lòng trắng trứng, nước gừng, muối, bột ngô và 150ml nước vào rồi trộn thật đều.
Các bạn xắt nhỏ hành lá rồi cho vào trộn cùng luôn nhé!
chuẩn bị sẵn một nồi nước, đến khi nước trong nồi bắt đầu sôi thì bạn múc từng muỗng cá viên cho vào nồi.
Khi cá chín, bạn vớt ra để riêng.
Cho phần xương cá còn lại vào nồi đun khoảng 20 phút rồi các bạn thả nấm vào, nếm nêm cho vừa miệng và đun cho tới khi nấm chín là được.
Cuối cùng, bạn chỉ việc múc nước canh vào bát cá viên lúc nãy là xong.
Vậy là canh chả cá ngon tuyệt của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Nước canh rất ngọt các bạn ạ! Nấm hương sẽ giúp canh có hương thơm rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
