Công thức cà ri Nhật này sẽ không tốn quá nhiều thời gian của bạn đâu!
Nấu cà ri gà kiểu Nhật chỉ ngửi mùi đã thèm

Để làm món cà ri gà kiểu Nhật, bạn cần:

- 1-2 cái đùi gà (lóc lấy thịt, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn)
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 100 gram đậu Hà Lan
- 12/ củ tỏi (băm nhuyễn)
- Gia vị cà ri Nhật: 45 gram bơ lạt, 60 gram bột mì, 15 gram gia vị garam masala, 15 gram bột cà ri, 5 gram ớt bột


Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể dùng viên gia vị cà ri Nhật mua sẵn ở cửa hàng.

Cách làm món cà ri gà như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế các Nguyên liệu gồm có: bóc vỏ hành tây, gọt bỏ vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.



Bước thứ hai(2):

- Nếu muốn tự làm gia vị cà ri, bạn đun chảy bơ ra, sau đó cho bột mì vào. Bạn tiếp tục đun trong khoảng 20' cho đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu thì thêm ớt bột, bột cà ri và garam masala vào. Đảo đều trong khoảng 30s hoặc 1' rồi tắt lửa.

Vị cà ri của Nhật không quá nồng như của Ấn, cũng không cay nhiều như của Thái.

Đối với những bạn thích ăn các món cà ri không cần quá đậm thì cà ri Nhật là một lựa chọn lý tưởng, nhưng ngược lại, nếu bạn muốn trải nghiệm cả chuyến phiêu lưu về hương vị thì hẳn là phải thử cà ri Ấn đúng điệu rồi.



Bước thứ ba(3):

- Trong nồi dầu nóng, bạn cho tỏi, hành tây vào đảo đều cho đến khi miếng hành hơi trong lại.



Bước thứ tư(4):

- Thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 30s. Đổ một tô nước vào, cho xâm xấp rau củ là được. Đậy nắp lại rồi đun ở lửa nhỏ.



Bước thứ năm(5):

- Khi khoai và cà rốt đã mềm (bạn dùng dĩa để xiên thử), bạn cho 2 muỗng gia vị cà ri và thịt gà vào nồi.



Bước thứ sáu(6):

- Khuấy đều cho viên gia vị tan hẳn. Đậy nắp và tiếp tục đun trong 5-10’ để nước cạn bớt và sánh lại. Cứ thỉnh thoảng bạn lại mở nắp đảo đều để hỗn hợp đun không bị cháy nhé!


Bước thứ bảy(7):

- Thêm đậu Hà Lan để món cà ri thêm bắt mắt, sau đó đun thêm trong khoảng 1’ nữa là được.

- Bạn tắt lửa, múc cà ri ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng.

Món cà ri Nhật cực hấp dẫn và đậm đà này hẳn sẽ làm cả nhà thích lắm đây!


Vừa đậm đà lại vừa dễ nấu, bạn có thể áp dụng ngay trong bữa ăn hằng ngày đấy!


Cùng đổi vị một bữa với công thức cà ri gà kiểu Nhật này nhé!

Ở Nhật, người ta còn hay ăn cơm cà ri với tonkatsu.
Nguồn: Aroma Cookery

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn nhật thịt gà rau củ nhật bản cà ri hướng dẫn nấu ăn

banh chuoi nuong pho mai m ³ bo nuong mat ong Bánh nhãn canh chua cÃƒÆ Ngai cuu cách làm thịt kho dưa banh crepe thom cach lam ca ri bo kieu nhat dua leo 酸子螃蟹 quả dừa Béo Khoà cach lam khoai lang lac pho mai húng quẠkhoai lang chiên nấu chè trôi nước khoai lang cách làm nộm ngon bánh cookies kem bun thit xao mien tay ngon giỏ xoi boc nhan thap cam chien gion gà om nấm Kho qua mũ xinh cach làm ốc xào xả ớt èŠ ç Ÿæ Mùa lạnh Thịt lợn canh Gà cach lam mi nau nam kim chi rau chùm ngây món ngon ngày lạnh Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm chả cốm rán giòn cách làm miến sốt thịt băm trang trí nhà với tranh NEM chua Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm Ngao nui xào bông hẹ Mon bun ngon cach lam muc xao ot chuong crepe chuối bánh bột mì nướng Măng tây nui xòa hoa hẹ miến sốt thịt heo bằm Banh sinh nhat xot ca chua Mễ Trì xoi chien nhan thap cam chien gion ngon trứng chiên thịt heo bằm bánh canh gà Mẹo bảo thịt bò xào khoai công thức đá bào dưa hấu canh sung ca bong lau ngon miến sốt thịt bằm 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 2 do uong mua he mon khai vi chè đậu khoai lang náu lẩu ếch phô Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh hùng cà kho sung mi tom xao thap cam ngon kem chanh leo cách làm chè khúc bạch bà cafe Mùa thu món ăn vặt ngon cách cuốn nem đẹp tu lam banh phuc linh thit lon chien gion chè nhãn xuồng bữa cơm gia đình ca thu kho bo Dà banh trang me bắp bò om xì dầu bí đao nấu thịt heo Thịt ba chi kho canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon chao so nộm ốc cách nấu chè đậu sắn phải Ẩm thực Trung Quốc cach lam dao ngam duong may vÃƒÆ làm mứt quất Bánh nếp chiên cơm kiểu dương châu mì Quảng ChẠflan trà xanh bò om nước tương công thức kem viên kiwi kem viên trái cây tom cang nuong sot hollandaise công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu Thanh Hoà 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật cá lóc kho tộ tết nguyên đán Chưa cach lam banh tiramisu ngon sup cua nam linh chi làm caramen các món canh ngon cháo chay CÃƒÆ nh gÃƒÆ món giải nhiệt banh da nuong xuc nam dau