Bạn đã quá quen thuộc với những món ăn Việt? Hãy thay đổi bữa ăn gia đình bằng món cà ri gà mà chúng tôi xin được giới thiệu ở dưới đây nhé.
Nấu cà ri để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình

Nguyên vật liệu

  • 45 ml dầu ô-liu
  • 1 củ hành tây vừa
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 quả ớt xanh
  • 400 g thịt gà phi lê
  • ½ (một phần hai) muỗng bột thì là
  • ¼ (một phần tư) thìa bột nghệ
  • ¼ (một phần tư) thìa rau mùi băm thật nhỏ
  • ¼ (một phần tư) thìa bột garam masala (hoặc 1 muỗng bột cari)
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
  • 1 muỗng xốt cà chua
  • 30 ml kem tươi đậm đặc
  • Các dụng cụ cần thiết: 1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh, 1 thớt băm thịt, 1 thớt thái rau, 1 con dao sắc,  1 chảo chống dính, vài chiếc đĩa, 1 muỗng gỗ.

Hướng dẫn cách làm:

– chuẩn bị sẵn:

  • Bóc hành tây rồi thái thành hạt lựu.
  • Ép bong vỏ tỏi bằng mặt bên của dao sau đó xắt nhỏ ra.
  • xắt nhỏ ớt xanh (nếu bạn không muốn món ăn quá cay thì hãy bỏ hạt trước khi thái)
  • Thái thịt gà bằng chiếc thớt thái thịt.

– Chiên hành tây:  nấu nóng chảo trên lửa vừa với 3 muỗng dầu chiên. Bỏ hành tây đã sắt nhỏ vào xào trong 1 phút.

– Xào gà: bỏ thịt gà đã thái vào chảo tiếp tục xào trong 5-6 phút. Thêm tỏi và ớt vào để xào cùng hành tây và thịt gà trên bếp lửa vừa cho đến khi mọi thứ chuyển sang màu vàng nâu.

– Nêm gia vị: nêm phần muối, bột nghệ, bột thì là, rau mùi vào chảo, đảo đều.

– Tạo hương vị: thêm xốt cà chua, bột garam masala/bột cari, đảo đều rồi cho thêm 2 muỗng kem tươi vào chảo. Tiếp tục đảo đều.

– Kiểm tra thịt gà khi bạn lo lắng liệu thịt gà đã chín hay chưa.

– Thưởng thức: bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì để có bữa ăn ngon miệng.

Mong các bạn thành công và có được một món ăn ngon cho cả nhà!

Cà ri bao gồm nhiều món ăn cay hoặc ngọt có gia vị chính là bột cà ri. Đây là cách ẩm thực đặc trưng nhất của Ấn Độ, Thái Lan, và các nước Nam Á khác, nhưng cà ri được ăn ở tất cả vùng châu Á–Thái Bình Dương. Cùng với trà, cà ri là một trong vài món ăn hay đồ uống thật sự “liên Á”, nhưng nó có căn nguyên tại Ấn Độ.

Tên gọi cà ri bắt nguồn từ curry trong tiếng Anh, từ kari trong tiếng Tamil, có nghĩa “nước xốt” và chỉ đến nhiều món ăn được ăn rộng rãi ở Nam Ấn Độ, được nấu bằng rau hay thịt và thường được trộn trên cơm.

Cách làm 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt