Bạn đã quá quen thuộc với những món ăn Việt? Hãy thay đổi bữa ăn gia đình bằng món cà ri gà mà chúng tôi xin được giới thiệu ở dưới đây nhé.
Nấu cà ri để thay đổi hương vị cho bữa ăn gia đình

Nguyên vật liệu

  • 45 ml dầu ô-liu
  • 1 củ hành tây vừa
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 quả ớt xanh
  • 400 g thịt gà phi lê
  • ½ (một phần hai) muỗng bột thì là
  • ¼ (một phần tư) thìa bột nghệ
  • ¼ (một phần tư) thìa rau mùi băm thật nhỏ
  • ¼ (một phần tư) thìa bột garam masala (hoặc 1 muỗng bột cari)
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
  • 1 muỗng xốt cà chua
  • 30 ml kem tươi đậm đặc
  • Các dụng cụ cần thiết: 1 muỗng cà phê, 1 muỗng canh, 1 thớt băm thịt, 1 thớt thái rau, 1 con dao sắc,  1 chảo chống dính, vài chiếc đĩa, 1 muỗng gỗ.

Hướng dẫn cách làm:

– chuẩn bị sẵn:

  • Bóc hành tây rồi thái thành hạt lựu.
  • Ép bong vỏ tỏi bằng mặt bên của dao sau đó xắt nhỏ ra.
  • xắt nhỏ ớt xanh (nếu bạn không muốn món ăn quá cay thì hãy bỏ hạt trước khi thái)
  • Thái thịt gà bằng chiếc thớt thái thịt.

– Chiên hành tây:  nấu nóng chảo trên lửa vừa với 3 muỗng dầu chiên. Bỏ hành tây đã sắt nhỏ vào xào trong 1 phút.

– Xào gà: bỏ thịt gà đã thái vào chảo tiếp tục xào trong 5-6 phút. Thêm tỏi và ớt vào để xào cùng hành tây và thịt gà trên bếp lửa vừa cho đến khi mọi thứ chuyển sang màu vàng nâu.

– Nêm gia vị: nêm phần muối, bột nghệ, bột thì là, rau mùi vào chảo, đảo đều.

– Tạo hương vị: thêm xốt cà chua, bột garam masala/bột cari, đảo đều rồi cho thêm 2 muỗng kem tươi vào chảo. Tiếp tục đảo đều.

– Kiểm tra thịt gà khi bạn lo lắng liệu thịt gà đã chín hay chưa.

– Thưởng thức: bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì để có bữa ăn ngon miệng.

Mong các bạn thành công và có được một món ăn ngon cho cả nhà!

Cà ri bao gồm nhiều món ăn cay hoặc ngọt có gia vị chính là bột cà ri. Đây là cách ẩm thực đặc trưng nhất của Ấn Độ, Thái Lan, và các nước Nam Á khác, nhưng cà ri được ăn ở tất cả vùng châu Á–Thái Bình Dương. Cùng với trà, cà ri là một trong vài món ăn hay đồ uống thật sự “liên Á”, nhưng nó có căn nguyên tại Ấn Độ.

Tên gọi cà ri bắt nguồn từ curry trong tiếng Anh, từ kari trong tiếng Tamil, có nghĩa “nước xốt” và chỉ đến nhiều món ăn được ăn rộng rãi ở Nam Ấn Độ, được nấu bằng rau hay thịt và thường được trộn trên cơm.

Cách làm 1


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

sÅ a chua nem lụi kem túi cong thuc nau an sườn cốt lết kho xì dầu bánh muffins gà tiềm thuốc bắc cà pháo muối Khoai tây hầm xương bò cuốn mũ rộng vành lop hoc nau an cua bep gia dinh Món ăn đắt nhất thế giới lãƒæ bún cuốn tai heo gà sốt ớt cạch lam kim chi cuon mứt vỏ cam các món phở ngon Chôm chôm quả ngon nem gà Banh cam chien rau củ trộn bánh nhân mặn Phòng lươm om Bi do thuc don nau an ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Bánh đậu phụ cách đổi món thời giá thịt heo luộc cuốn thanh xuân canh chua gÃƒÆ rang bơ bap xao va mang cau xay Sinh tố bơ cach lam mi tron gà hấp nấm sua dau do ựng kem sữa bánh canh chay khoai tây bọc phô mát mứt dứa chanh leo cach muoi cai chua mì ý sốt thịt xông khói MÊNêm các món ăn vặt ngon sushi cà kem bưởi bạc hà ca tra già hoa Là m kem sô cô la nóng panna cotta mat ong chanh bắp bò ngâm cá hấp nước dừa cach nau canh mộc chè hạt é khoai môn Bí quyết bảo quản nước mắm truyền lam banh goi giấm ăn Làm Bánh flan nuong thit ngon Cách bảo quản đồ khô trong bếp cocktail táo chà khoai tà y chẠgò trà táo cookies phô mai sữa bi ngoi nhoi tom nuong pho mai GỎI sinh số dứa xoài chữ lam banh khoai mi hap Khoai mà THIT BO KHO canh ga chiên nươc măm Gà rang cá khô kho khế bông cải xào chua cay cach làm cá loc hap bau donut trà xanh salad củ cải đỏ Hạt sen cach lam sinh to dua xanh dạ dày hầm chÃƒÆ lÃƒÆ snack pho mát Bà bầu nên ăn cho hai người lam thach rau cau lam mut dua bun xao nghe thom ngon lam banh bong lan cuon cacao thịt ướp sốt trái cây táo xay nấu cá hồi banh bao khong nhan bánh mứt trái táo cookies không cần bột mì Râu câu am thuc ha giang lam tra sua nuoc ep hũ tị tươi ngon cách khử độc cho rau củ cach lam banh charlotte ngon thùng cach nau bun bo chay làm bánh quy chua ngọt bún mắm anh Thịt bo xao đùi gà hau song cham mu tat May vÃ Æ nău công thức sườn xào chua ngọt