Hãy thử làm một món ngon từ cá cam nhé. Cá cam nhiều thịt, ít xương, thích hợp với trẻ con và những người lười ăn cá.
Nấu cá kho chuối xanh món ăn dân dã quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

300 gram cá cam

3 trái chuối xanh

100 gram thịt ba rọi

2 củ riềng

5 lá trà xanh, nước trà xanh

Muối, tiêu, đường

dầu chiên, nước mắm

Hành tím băm, đầu hành lá, ớt hiểm

Hạt nêm

Sốt mayonnais

Cách làm món cá kho ngon này:

Bước thứ nhất(1):

- Bỏ mang cá, và đánh vảy cá thật sạch (nếu có), rửa thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.

- Ướp vào thân cá một ít muối, để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2):

– Đầu hành rửa thật sạch, đập dập, hành khô xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Chuối tước sơ vỏ cứng bên ngoài, ngâm vào bát nước lạnh có pha muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó cắt khoanh tròn vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

– nấu nóng dầu, cho cá vào chảo, rán sơ quá, vớt cá qua đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo đun hai thìa canh đường và ba thìa canh nước lọc, đun lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho toàn bộ đầu hành và hành khô vào đảo đều.

- Sau đó cho cá vào nồi và kho cá với một ít nước mắm lên bề mặt cá, đậy kín nắp nồi khoảng 30 phút.

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng lò, bắc nồi cá lên bếp, cho thêm chuối đã cắt nhỏ vào đun cùng, đun lửa nhỏ nêm vào hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, ớt quả (nếu ăn cay).

Bước thứ bảy(7):

- Đậy kín nắp nồi khoảng 20 phút, sau đó mở nắp nồi ra tiếp tục đun, không cho thêm nước lạnh và thỉnh thoảng cầm ở tay cầm của nồi, lắc đều cho gia vị thấm đều.

- Đun đến khi cá và chuối xanh thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra dĩa làm món mặn ăn với cơm

Món cá kho chuối xanh là một món ăn dân dã mà quá ngon ăn vào mùa se lạnh này rất hợp. Có một món cá ngon cũng rất hợp khi ăn vào những ngày se lạnh này bạn đã thử chưa? Đó chính là món cá kho ở làng Vũ Đại Hà Nam, một món ăn nổi tiếng gần xa bởi vị thơm ngon đặc biệt, người ăn chỉ cần ăn một lần sẽ nhớ mãi. Cá kho Hà Nam là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày tết của người dân làng Vũ Đại Hà Nam. Để tìm hiểu thêm về món cá kho vô cùng đặc biệt này bạn có thể xem thêm chi tiết tại đây

T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

DÃÆ"background-color: #E38F63" href="/index.php?q=nau nam">nau nam Banh mi ngot vong sữa chua trầm cảm sen kho hat de cấm kỵ khi chế biến thức ăn nộm thịt gà dưa chuột cach lam cari ga giữ cÃƒÆ i xúc xích chiên hình hoa cúc xoi ca ro hap la sen thịt heo bằm rang nấm mèo bánh cupcake cam những hầm cach lam mi xao ga mÃƒÆ ngon DÃƒÆ Món khai vị bánh khoai lang bao chuối rán Cá Kho Suaa món hấp cạch lam banh ran hến xào rau củ ca Sooc dua Caro tờ giấy món bánh chè chuối nấu trân châu thuc don dau tuan món trung tia hoa tu cu den vi峄噒 nam măng kho bà nh à u cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang cot dua lam banh oc que gà kho coca công thức bánh khoai tây bọc trứng kem sữa trái cây Canh chua nấu tép cua chien gion ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố bánh cốm dừa bọc chuối thach vai làm chè kho Mut khoai mi ngon Cà nh gà banh cach nau lau nam CÃƒÆ Nuong ca hoi ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung thịt heo hầm măng trung ca kho dua mon canh bun soup cà chua chuối Mẹ ga sot chua ngot Dĩ An Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bo op let ngon nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon nấu canh bắp bò với khế cach lam bap rang bo cach lam banh sau rieng thịt heo chay bánh bao nhân nấm bi quyet lam khoai tay chien cach xao rau muong xôi dừa lá dứa hai tầng qua canh ca nau khe cach lam mut quyt cách làm đùi gà chiên lá mắc mật mon sua hanh nhan ð bánh lọc nhân thịt Bóc ngõ lãnh cảm bánh que cacao Món ăn Việt được chuộng trong Vua đầu hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C Khóm 膼岷璾 nanh chè ngô thạch đen nước chấm nem rán bánh xúc xích khoai lang chè hạt sen bột sắn Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Món Hap Thịt heo quay dưa chuột muối mì cay món ngon từ cà đắng HƯƠNG THẢO món má ³ Mùa lạnh chả đậu phụ thịt viên ThÃƒÆ tôm chiên mè Mực trứng chiên giòn VÃƒÆ khoai tây chiên chua ngọt cách làm nước quất