Hãy thử làm một món ngon từ cá cam nhé. Cá cam nhiều thịt, ít xương, thích hợp với trẻ con và những người lười ăn cá.
Nấu cá kho chuối xanh món ăn dân dã quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

300 gram cá cam

3 trái chuối xanh

100 gram thịt ba rọi

2 củ riềng

5 lá trà xanh, nước trà xanh

Muối, tiêu, đường

dầu chiên, nước mắm

Hành tím băm, đầu hành lá, ớt hiểm

Hạt nêm

Sốt mayonnais

Cách làm món cá kho ngon này:

Bước thứ nhất(1):

- Bỏ mang cá, và đánh vảy cá thật sạch (nếu có), rửa thật sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.

- Ướp vào thân cá một ít muối, để khoảng 30 phút cho thấm.

Bước thứ hai(2):

– Đầu hành rửa thật sạch, đập dập, hành khô xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Chuối tước sơ vỏ cứng bên ngoài, ngâm vào bát nước lạnh có pha muối, ngâm khoảng 15 phút, sau đó cắt khoanh tròn vừa ăn.

Bước thứ tư(4):

– nấu nóng dầu, cho cá vào chảo, rán sơ quá, vớt cá qua đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5):

- Tiếp theo đun hai thìa canh đường và ba thìa canh nước lọc, đun lửa lớn đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho toàn bộ đầu hành và hành khô vào đảo đều.

- Sau đó cho cá vào nồi và kho cá với một ít nước mắm lên bề mặt cá, đậy kín nắp nồi khoảng 30 phút.

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng lò, bắc nồi cá lên bếp, cho thêm chuối đã cắt nhỏ vào đun cùng, đun lửa nhỏ nêm vào hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, ớt quả (nếu ăn cay).

Bước thứ bảy(7):

- Đậy kín nắp nồi khoảng 20 phút, sau đó mở nắp nồi ra tiếp tục đun, không cho thêm nước lạnh và thỉnh thoảng cầm ở tay cầm của nồi, lắc đều cho gia vị thấm đều.

- Đun đến khi cá và chuối xanh thấm gia vị, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, múc ra dĩa làm món mặn ăn với cơm

Món cá kho chuối xanh là một món ăn dân dã mà quá ngon ăn vào mùa se lạnh này rất hợp. Có một món cá ngon cũng rất hợp khi ăn vào những ngày se lạnh này bạn đã thử chưa? Đó chính là món cá kho ở làng Vũ Đại Hà Nam, một món ăn nổi tiếng gần xa bởi vị thơm ngon đặc biệt, người ăn chỉ cần ăn một lần sẽ nhớ mãi. Cá kho Hà Nam là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn ngày tết của người dân làng Vũ Đại Hà Nam. Để tìm hiểu thêm về món cá kho vô cùng đặc biệt này bạn có thể xem thêm chi tiết tại đây

T/H
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

văn phòng phẩm thit xong khoi usb món miền bắc lam so long xao nam làm bánh dứa tại nhà mùa sen chế độ liệudex.php?q=bánh mì trứng nướng">bánh mì trứng nướng xuong ca hoi công thức canh măng chua chả cá bánh chuối món ngon với lá mắc mật lam nem ran tôm rang mặn CAch lam Cha gio làm thạch hoa quả thế nào lam tom dong rang đùi gà nướng mật ong salad uc oliu ngon hành lau ca khoai xúc xích nướng caramen hat e tempura rau cu lam thit bo sot ruou vang biến tấu với thạch dâu tây Hong cách làm chả cá Sườn non kho yaourt rau xao don gian bo chien ngon Thiết kế nhà ống bánh chưng nhân đậu mien vit nầu"> cá nấu bầu="/index.php?q=cách làm kimbắp">cách làm kimbắp bánh quy mứt mâm xôi mÃ#E05F08" href="/index.php?q=ruou">ruou cach nau ga tiem cach lam banh mi xuc xich cach lam bun l貌 mì hải sản burger mi goi ngon tự may áo Ä Ã³n mỳ vịt tiềm người Hoa cách làm bánh bèo lam thach rau cau dệt kim latte matcha banh pie bo dau phong cach lam pudding cam mat ong lau bap bo món ăn Việt chao thit bo pho mai làm bánh kem cach nau xoi khoai lang bánh rán củ cải lam banh ba lai mon mien xao thap cam trung cut rim tom lam nôm rau má lau rieu cua dong mì sốt tôm chua chuối đông mứt khoai môn cach lam nem tom ran gion

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.