Sườn non hấp xì đầu mềm thơm, cực đưa cơm trong bữa ăn gia đình.
Nấu bữa tối với sườn non hấp xì dầu đậm đà

MÓN CHÍNH:
Hôm nay, chúng ta hãy đãi cả nhà món sườn non hấp xì dầu cay cay, thơm thơm này nhé! Những miếng sườn vừa mềm vừa đậm đà sẽ khiến cả nhà thích mê đấy. Các bạn nhớ ngâm sườn với nước giấm pha loãng ít nhất trong 15' để khi hấp sườn được mềm và thấm gia vị hơn.

Cách làm món sườn non hấp xì dầu như sau:
- Đầu tiên, ngâm sườn non với nước giấm pha loãng trong 15' để sườn khi hấp được mềm.
- Để làm nước sốt, bạn trộn thật đều xì dầu, tỏi bằm, ớt, gừng thái lát với nhau.
- Cho sườn vào đĩa rồi rưới nước sốt lên trên và hấp trong 20' là được.


MÓN RAU:
Súp lơ xào nấm vừa tươi ngon lại không nhiều dầu mỡ sẽ là món ăn ưa thích của cả gia đình. Để xào rau súp lơ ngon, bạn có thể chần qua với nước nóng rồi ngâm lại vào nước lạnh để giữ được độ giòn nhé. Món này đặc biệt ngon ở phần nước sốt đấy nhé!

Cách làm món súp lơ xào nấm:

- Ngâm rửa thật sạch súp lơ và nấm rơm, sau đó cắt súp lơ thành miếng vừa ăn và cắt đôi nấm rơm.

- Trong chảo dầu nóng, phi thơm một ít tỏi, sau đó cho nấm, súp lơ và hành lá vào xào. Thêm một ít muối. Nếu không thích muối, bạn có thể dùng xì dầu và dầu hào để xào.

- Thêm một ít nước xương vào, đảo trong 2 phút cho đến khi súp lơ vừa mềm nhưng vẫn còn độ giòn.


MÓN CANH:
Cuối cùng, với món canh, ta sẽ nấu canh ngao cùng với phần đậu phụ. Canh ngao có đặc điểm thường rất ngọt, bạn Lưu ý làm sạch ngao thật kỹ để nấu canh đảm bảo hơn nhé! Bạn có thể cho thêm một chút sả để khử sạch mùi tanh của ngao cũng như làm món canh thêm phần hấp dẫn.


Cách làm món canh ngao nấu đậu phụ:

- Sơ chế ngao thật sạch. Thái đậu thành từng miếng vừa ăn.

- Đun sôi một nồi nước, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Nếu thích dùng thêm sa tế hoặc tương miso thì bạn cũng cho vào luôn lúc này nhé!

- Cho đậu vào nồi. Khi nước sôi trở lại, các bạn cho ngao vào và khi nước sôi thì tắt lửa.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 500 gram sườn non
- 300 gram ngao

Rau củ:
-  1 cây súp lơ
- 100 gram nấm
- Gừng, tỏi, hành, ớt

Khác:
- 3 bìa đậu phụ
- Tương miso
- Cá bào Nhật (có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn nấm đậu phụ diy xì dầu sườn non

dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào vãƒæ hoà cơm nguội Chù nhồi thịt Le sài gòn Cam công thức muối tiêu Giải nhiệt món gà dÃƒÆ bún xào nghệ Món bánh salad dâu Cẩm Nâu ăn ngon Cách nấu xôi đau xanh bánh khoai tây nhân thịt cách làm bánh bông cải xanh dịch bông cải xanh da Làm bánh không cần lò nướng lò nướng nuoc cốt dừa Và cam trai bau vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt