Bun bo cay, CÁCH NẤU BÚN BÒ CAY thơm phức đậm đà quá ngon cho ngày lạnh! Bún bò cay làm ngay ăn liền trong những ngày rét đậm!
NẤU BÚN BÒ CAY đậm đà thơm phức xuýt xoa ngày rét đậm





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún bò cay:

4 lit nước lạnh

6 lát gừng

4 cọng hành lá

1 kilogram thịt bò

1,5 muỗng canh dầu chiên

1 muỗng canh rượu trắng

2 củ tỏi

1 củ hành tây

5 hoa hồi

4 lá nguyệt quế

¼ (một phần tư) chén sa tế cay

1 trái cá chua lớn

½ (một phần hai) chén nước tương

1 muỗng canh đường

1 mảnh vỏ quýt khô

Bún tươi, hành lá, rau ngò…





Cho gừng, hành lá, rượu trắng và nước vào nồi đun cùng với thịt bò cắt khối. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa đun thêm 10 phút, cợn nổi lên như hình thì vớt sạch cợn.




nấu nóng dầu chiên trong chảo lớn, thêm bột ớt khô, tỏi, hành tây cắt khúc, hoa hồi, lá nguyệt quế vào sao thơm sau đó cho sa tế cay vào đảo đều.




Cà chua cắt thành 16 miếng nhỏ cho vào đảo thật nhanh tay.




Vớt thịt bò vào nồi sau đó đổ nước vào, nhớ là lọc nước qua rây để loại bỏ cặn.




Tiếp đến nêm muối, hạt nêm, nước tương cho phù hợp với khẩu vị, nước sôi là dùng được.




Trình bày bún ra tô. Một mẹo nhỏ để tô bún luôn nóng hổi đó là trước khi chan nước dùng hãy chần bún qua nước sôi 1-2 lần nhé!


Nếu bạn thích mê món bún bò thì hãy thử làm món bún bò cay này nhé! Bạn sẽ có cùng lúc những hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được: vị đậm, chua, cay, ngọt, bùi, dai, béo béo thấm đẫm đến từng ngóc ngách của vị giác. Chính vị cay nóng đặc biệt ấy sẽ khiến người ăn cảm thấy sảng khoái và thỏa mãn hơn bao giờ hết, nhất là trong những ngày rét đậm!


Mong các bạn thành công với bún bò cay này nhé!

(Nguồn: thewoksoflife)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún bò món với bún món ăn từ thịt bò món ngon mùa lạnh món ăn sáng bún bò cay

canh lá giang nấu gà bí ngô sọ thịt heo"> canh khoai sọ thịt heo thit ga nau dong ngon canh là giang xoi thit heo cách làm cháo hếnor: #00C041" href="/index.php?q= canh chua đậu hũ"> canh chua đậu hũ cà rốt canh cá bò sông nấu mẻ mon chien tu ngon ca tim sot thit bam cach lam kem dau xanh biến tấu chè bột báng trôi nước cach lam pate Ä u Khô cá lóc cách làm thạch ngon cach lam banh mi ngon cach nau che bi do huong dan lam pudding cải thìa xào tỏi băm cach lam banh mi dua hau cơm cuộn thịt Cẩn cua bể kem sữa gạo nếp cai nau canh công thức thịt ba chỉ nướng lò nướng Cún Khang Cơm rang thập cẩm cách làm bánh mì tại nhà công thức xào mề gà cách nấu bầu công thức canh măng chua chả cá bánh tart trứng tu chè hôt vit cơm rang xá xíu com kim chi công thức sườn heo xào chua ngọt công thức detox dưa hấu công thức bánh nhãn cách làm kem huong dan lam thit kho tau Lâng công thức bánh trung thu rượu vang sữa chua trà xanh công thức bánh mì trứng hình thỏ cách rang cơm ngon hướng dẫn làm bánh thach cao các món mỳ công thức bánh tai heo kem cafe chocolate cách làm thỏ bông mon nem nuong cách làm há cảo Kiệt cách làm hạt nêm bánh trái mận cách làm hủ tiếu Đu đủ Tổng hợp iced cách làm bánh Red velvet cupcake cách làm bánh ngọt không cần lò nấu ăn sinh tố hỗn hợp cách làm cánh gà sốt cay cách làm bánh nhúng Phạm cá rim mặn cá phi lê kho tộ vịt rán cách kho gà ga ham hat sen non cà phê trứng gà lười cá cơm chiên mặn món Nhật cá biển cach lam banh trung thu italian Rau bi cà phê độc lạ canh bóng thả thịt kho cà hấp chấm mắm gừng CA NUONG cÃ Æ thu rim goi cua cà cuộn đậu nấm cach chien trung ngon củ cải cơm chiên trứng kiểu nhật cà ri gà cay cach lam mochi banh khoai lang nuong bắp cải nhồi thịt bằm thịt vịt nướng sốt cam bắp non rán giòn uc gÃƒÆ tôm rán trứng bông cải xào chua cay ngam day nau an bò xào củ niễng japan Dụng cụ nhà bếp bún gà xé món Thái com la dua banh duc khoai mon ngon goi trung chien ngon bánh trôi vị lá nếp BAnh trung thu béo ngậy làm kem thạch chanh leo bánh tart đào tươi làm món gì rằm tháng 7 bánh táo miếng rán chế biến hải sản bánh trà xanh phô mai