Canh ngọn bí nấu hến sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Thay vì những món canh hàng ngày như rau muống, rau cải …
Đổi bữa với canh ngọn bí nấu hến

Canh ngọn bí nấu hến sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần ngon miệng. Thay vì những món canh hàng ngày như rau muống, rau cải … bạn hãy đổi bữa với món canh ngọn bí nấu hến ngon tuyệt bạn nhé!

Nguyên liệu làm canh ngọn bí nấu hến:

Ngọn bí : 1 bó

Hến: 1 kilogram (hoặc dùng ngao, con don biển)

Gừng: 1 mẩu nhỏ

Tỏi: 2-3 nhánh

Hành khô: 1 củ nhỏ

Thì là, gia vị, mắm, hạt nêm

Thực hiện:

Hến (hoặc don) mua về ngâm vào nước có cắt vài lát ớt để hến (hoặc don) nhả sạch cát. Sau đó rửa thật sạch vỏ với nước.

Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối, cho hến (hoặc don) vào. Đun sôi trở lại, dùng đũa quấy đều đến khi ruột hến (hoặc don) tróc khỏi vỏ. Ngọn bí nhặt rửa thật sạch, để ráo.

Gạn nước luộc hến (hoặc don) ra bát to, để cho lắng cặn. Đãi bỏ vỏ hến (hoặc don), lấy phần ruột.

Hành, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm thật nhỏ. Thì là nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành, gừng, tỏi rồi cho ruột hến (hoặc don) vào xào thơm với chút mắm cho thơm. Phi thơm ½ (một phần hai) chỗ hành, gừng, tỏi còn lại rồi cho rau bí vào xào chín tới với chút gia vị.

Chút phần ruột hến (hoặc don) vào nồi rau bí. Gạn nước luộc hến (hoặc don) vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn. Đun sôi canh rồi thả thì là vào , nếm nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng là được.

Mong bạn ngon miệng với món canh ngọn bí nấu hến!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu Ăn

trà sữa thê PHO trà xanh cookies tỏi tây thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon Đậm Việt Nam sot nam kim cham công thức tôm chấy dau hu hap Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe ca hoi bong cai nuong ngon salad vỏ dưa hấu dễ làm cơm rang hải sản nam Kem Bánh ngon cho noel 2014 hướng dẫn làm bánh kem cach lam khoai tay chien canh nam dong co ngon mì ý sốt phi lê cá hồi xôi đậu xanh lá dứa ca hap gung Lam banh bao sup bap cai cách nấu Ca phao làm bánh mỳ mặn ép cần tây cua bể rang co tôm rang thơm Thực phẩm đậu cove xào thịt gà ca thu nhat gio thu cách làm tương hột cách làm rau câu 3D gia do y cách ngâm atiso đỏ banh pancake xoa siro dầu be an công thức súp trứng hải sản giành giải nhất cuộc thi món ngon nhà Rau muống xào tỏi Gỏi lá Nhat diy Ý cua bà cách pha nước chanh húng quế cơm rượu nếp Giáng sinh 2010 Mon ran sốt me cách nấu ăn gà sốt tiêu amthuc vòng quanh thế giới táo ép chao heo xôi ruốc Cá điêu hồng nướng lá sen Đào Mì ý Đồ nội thất cách làm mực xào chua ngọt So bố Nau che chế biến thực phẩm mề nướng nghệ Sup Bánh Kem pho cuon tom thit gà Sò cách lam banh beo ngot emdep Tôm chua xứ Huế lam com chay Thòm Thịt heo nướng xã cac loai banh ngon chè hoa quả hạt é đổ banh brownies ngon Xuà KIM List Cơm cuon thit banh cuon Cách hay để bảo quản thực phẩm khô cach lam nam xao chè chân gà hấp hành oc hap gung Ga sot cam tỉnh bình dương sum họp gia đình hoà THỊT tắt bếp cách làm dầu giấm salad bơ cá ngừ sả lam banh xeo xay táo và quế cách làm nem phùng Tìm heo Bún num bò chóc dừa xiêm hấp nấm tuyết che hat dac xu xoa thịt vịt rán cach nau mon xoi vo gac che thai lan