Sườn nướng cay chua ngọt với miếng sườn mềm, thấm gia vị, thơm vị nước cốt chanh, chua chua cay cay rất thích hợp làm món ăn cơm.
Cách làm sườn nướng cay chua ngọt

Sườn nướng cay chua ngọt với miếng sườn mềm, thấm gia vị, thơm vị nước cốt chanh, chua chua cay cay rất thích hợp làm món ăn cơm.

Xem thêm: 

  • Cách ướp sườn nướng
  • Sườn xào chua ngọt
  •  Sườn nướng ngũ vị
Cách làm sườn nướng cay chua ngọt

Nguyên liệu làm sườn nướng chua ngọt:

– ½ (một phần hai) kg sườn heo để tảng to

– Tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột, hạt tiêu, tương ớt ngọt

– ¼ (một phần tư) chén xì dầu

– 1 muỗng canh nước mắm

– 3 muỗng canh đường nâu

– 2 muỗng canh dầu mè

– 3 muỗng canh nước cốt chanh

– 1 muỗng canh bột năng

Cách làm sườn nướng chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Làm nước sốt

– Cho nước mắm, xì dầu, đường và dầu mè vào bát, hòa đều.

– Sau đó cho thêm tương ớt, hạt tiêu, ớt bột vào cùng.

– Gừng và tỏi bỏ vỏ, giã nhuyễn rùi cho vào bát hỗn hợp trên, cùng nước cốt chanh, khuấy đều. Vậy là mình vừa làm xong phần nước sốt của món sườn rồi đấy.

Mong cả nhà ngon miệng với món sườn nướng cay chua ngọt

Bước thứ hai(2): Hầm sườn

– Rưới tất cả nước sốt vào sườn đã chặt nhỏ bớt và rửa thật sạch, trộn thật đều.

– Rồi đem hầm nhừ trong khoảng 1 tiếng. Sườn càng nhừ càng ngon nhé.

Bước thứ ba(3): Nướng sườn

– Sau khi hấp xong, đem nướng sườn qua trong lò nướng hoặc than hồng, đến khi các mặt đều xém vàng là được, đừng nướng kỹ quá kẻo thịt khô lại ăn mất ngon nhé.

– Phần nước sốt còn lại sau khi hấp, mình đổ vào chảo, cho ít bột năng vào hòa cùng rùi nấu sôi, hỗn hợp sánh lại thì bắc ra, rưới toàn bộ lên miếng sườn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu Ăn

canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh trung thu rau câuf="/index.php?q= HƯƠNG THẢO"> HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm Chú>canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cut basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam khoqua thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng thit ga ham nam cach lam cocktail trai cay che dau ngu cung dinh hue Bánh canh giò heo kem que dưa chuột đậu phụ non sốt thịt bò