MÓN MẶN:
Thử kết hợp trứng gà vào với món thịt kho tiêu để món ăn thêm "chất lượng" nhé! Bạn có thể kho thịt nhiều sốt một chút, rồi dùng luôn phần sốt kho thịt để làm nước chấm hoặc trộn với cơm là ngon tuyệt luôn!
Cách làm món thịt kho tiêu:
- Sơ chế: Thái thịt thành miếng nhỏ; Luộc chín trứng gà, để nguội rồi bóc sạch vỏ; Phi thơm hành.
- bỏ thịt vào nồi nước nóng chần qua trong khoảng 2 phút.
- Cho thịt, gừng, ớt, nước màu, nước mắm, đường cùng trứng vào đảo đều cho đến khi tất cả chín và thấm đều thì tắt lửa và rắc hạt tiêu lên.
MÓN RAU:
Thịt kho mặn phải ăn kèm với rau luộc thì tuyệt vời luôn! Bạn tận dụng ngay phần nước sốt kho thịt để chấm rau, đảm bảo sẽ thơm béo cực hấp dẫn luôn! Công thức của ngày hôm nay là rau lang luộc, vừa giản đơn lại ăn rất hợp vị nhé!
MÓN CANH:
Canh rau củ nấu sườn cũng là một món canh rất đưa cơm, lại tiện lợi dễ nấu. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ vào cho món canh được ngon và nước canh ngọt hơn.
Cách làm món canh rau củ nấu sườn:
- rửa thật sạch sườn, cho vào nồi nước ninh ở lửa nhỏ cùng một bó hành nhỏ đến khi sườn mềm.
- Sau đó, cho cà rốt, khoai tây và củ cải trắng vào đun đến khi tất cả chín là được. Lưu ý nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)
Thịt:
- 200 gram sườn
- 200 gram thịt ba chỉ
- 3 quả trứng gà
Rau củ:
- 1 bó rau lang
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- Hành lá, ngò
- Hành tím, ớt, gừng
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cơm rang - thịt sốt cho bữa ăn ngon miệng
Gợi ý thực đơn toàn các món ngon dễ nấu
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
