Ngày hè nóng đỉnh điểm như hôm nay thì hãy tự tay làm ngay món kem xôi mát lạnh để hạ nhiệt. Kem xôi giúp bạn no lâu trong những ngày chán cơm.,Nắng nóng...
Nắng nóng đỉnh điểm ăn kem xôi vừa mát vừa no

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- 300 gram gạo nếp

- 1 bó lá nếp

- 4 hộp sữa chua

- 200ml sữa tươi

- 300ml kem tươi

- Đường: nêm theo gia vị

Cách làm:

- Làm kem:

+ Dùng 100ml sữa tươi để hòa tan đường: ở bước này bạn có thể thử sao cho thấy vị ngọt sắc cho sữa chua và kem tươi vào độ ngọt là vừa miệng.

+ Nếu không có máy làm kem tại nhà, bạn có thể đánh bông kem tươi lên rồi trộn với sữa tươi, sữa chua sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2h đem ra đánh một lần, làm như thế khoảng 4-5 lần là có thể dùng được.

+ Nếu có máy làm kem tại nhà sẽ giản đơn hơn, bạn chỉ cần trộn thật đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.

- Làm xôi:

+ Lá nếp bạn hãy xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước cốt.

+ Dùng nước cốt lá nếp để ngâm gạo trong khoảng 4h rồi để cho ráo nước.

+ Cho gạo vào chõ đồ làm xôi, khi xôi chín cho thêm 2 muỗng đường rồi trộn thật đều.

Bước cuối cùng bạn chỉ cần dọn kem và xôi ra là có thể thưởng thức, nếu thích có thể cho thêm một ít đậu phộng rang và dừa khô thái sợi để tăng thêm hương vị nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

Gạo nếp: Bạn phải chọn loại nếp dẻo, hạt chắc mẩy khi nấu sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.

Kem vani: 1 hộp loại 500g, bạn cũng có thể thay thế bằng kem dâu, kem dừa,… hay bất cứ loại kem nào bạn thích nhé, bởi cách làm kem xôi ngon, giản đơn này khá linh động trong việc sử dụng hương vị kem mà.

Lá dứa: 3-5 lá.

Dừa nạo: 100g.

Đậu phộng rang sẵn: 100g.

Sữa đặc vị sô cô la: 100ml.

Cách làm:

– Lá dứa: rửa thật sạch từng lá, để ráo, thái khúc 3 cm, cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước xay nhỏ, lọc lấy nước dứa dùng để nấu xôi cho thơm và có màu đẹp mắt, nếu không có lá dứa bạn cũng có thể thay thế bằng 5 thìa sâm dứa có bán sẵn nhưng không ngon bằng lá dứa đâu nhé.

– Gạo nếp: Ngâm với nước khoảng 4 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo trộn với 100ml nước cốt dừa và cốt lá dứa vừa xay sau đó mang nếp đi đồ xôi như bình thường nhé. Trường hợp không có nồi hấp chuyên dụng để đồ xôi, bạn cũng có thể nấu bằng nồi cơm điện tuy nhiên lượng nước cho vào phải vừa đủ để đảm bảo cho cách làm kem xôi vừa ngon, dẻo mà  không bị ướt nhé. Khi thấy gạo nếp trong, dẻo, dậy mùi thơm là món xôi của bạn đã chín ngon lành rồi đấy.

– Đậu phộng rang sẵn: Chà kỹ vỏ, giã nhỏ.

– Để xôi nguội vừa, bạn đeo găng tay rồi nắm xôi thành những nắm tròn nhỏ, bày ra ly hoặc đĩa xuồng tùy thích, tiếp đó bạn cũng múc kem vani đã có sẵn thành những viên tròn để lên bên trên, tiếp tục trang trí trên ly kem xôi hấp dẫn này dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ, sữa đặc vị sô cô la cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn này rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bạch Tuộc Nướng canh cải nấu gừng cơm âm phủ món Huế cà thu rim cay Thịt vịt quá thạch nho rượu vang thit ga Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi nhan đùi lợn muối CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN sốt pho gà bắp rang rau thơm cuộn thịt kiểu thái đậu đũa xào Sườn Ram xà o me món chay đậu phụ chấy công thức nấu ăn êm Làm Nem gà ta sườn non xào chua ngọt salad táo trộn rau củ bánh tằm cách làm cháo gà che san day ngonc Bánh trưng tự làm bún tôm tích sủi cảo rán xào đọt bí với tỏi ca ba sa chien banh khoai thịt rim tỏi Làm việc nhà rau câu bột báng gỏi gà Cách làm bánh bo bí đao Hít salad dưa hấu chua ngọt bánh gato vị cacao rau củ nấu chay Thòm bánh quy chanh giòn Mang Chua canh bò rong biển Cockt lâng dứa dừa nạo"> xôi lá dứa dừa nạo cá hap đậu phụ xào thịt< Rauộn bầu tôm"> gỏi trộn bầu tôm Bánh rán mặn nóng hổi cả nhà mê Rượu mướp chấm mắm ruốc canh bao tu cách làm vịt nấu chao các cách làm bột nêm rang muối ớt Cupcake bào ngư sốt dầu hào mực xào bánh trung thu Spaghetti sườn cừu nướng cay Làm sao để Bánh bao chayĐón">Đón Pasta Đưa lâng Canh suon Salad Khắc phục những lỗi phổ biến khi trang Canh ruốc tôm đậu đỏ Nem soup rau bina Xôi Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Xào Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức Quay lẩu đầu cá hồi nem chua ngon Cach nau an cua chien gion Om quả ô liu đen Nướng mam ca linh chung Ca sot Luộc ca com ngon măng lay trộn gÃ Æ pudding dâu Hầm sinh tố chuối lạc trung chien thap cam Ăn sung muoi cho nam moi Chiên Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò rau lang xao toi mẹo làm mứt chùm ruột Sup Trứng Hà Lan sườn non hấp cơm BO Ếch Banh gai Lương sườn non rim mặn Ốc Mực Canh củ dền thịt kho kiểu nhật Tôm ấm đưa Vịt soup cà chua chuối Gà tần sâm xứ kim chi ngon miệng và bổ cach lam banh trung ngon Banh canh chay tôm xào trứng muối