Ngày hè nóng đỉnh điểm như hôm nay thì hãy tự tay làm ngay món kem xôi mát lạnh để hạ nhiệt. Kem xôi giúp bạn no lâu trong những ngày chán cơm.,Nắng nóng...
Nắng nóng đỉnh điểm ăn kem xôi vừa mát vừa no

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

- 300 gram gạo nếp

- 1 bó lá nếp

- 4 hộp sữa chua

- 200ml sữa tươi

- 300ml kem tươi

- Đường: nêm theo gia vị

Cách làm:

- Làm kem:

+ Dùng 100ml sữa tươi để hòa tan đường: ở bước này bạn có thể thử sao cho thấy vị ngọt sắc cho sữa chua và kem tươi vào độ ngọt là vừa miệng.

+ Nếu không có máy làm kem tại nhà, bạn có thể đánh bông kem tươi lên rồi trộn với sữa tươi, sữa chua sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2h đem ra đánh một lần, làm như thế khoảng 4-5 lần là có thể dùng được.

+ Nếu có máy làm kem tại nhà sẽ giản đơn hơn, bạn chỉ cần trộn thật đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.

- Làm xôi:

+ Lá nếp bạn hãy xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước cốt.

+ Dùng nước cốt lá nếp để ngâm gạo trong khoảng 4h rồi để cho ráo nước.

+ Cho gạo vào chõ đồ làm xôi, khi xôi chín cho thêm 2 muỗng đường rồi trộn thật đều.

Bước cuối cùng bạn chỉ cần dọn kem và xôi ra là có thể thưởng thức, nếu thích có thể cho thêm một ít đậu phộng rang và dừa khô thái sợi để tăng thêm hương vị nhé!

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Mô tả ảnh.

Gạo nếp: Bạn phải chọn loại nếp dẻo, hạt chắc mẩy khi nấu sẽ ngon hơn rất nhiều nhé.

Kem vani: 1 hộp loại 500g, bạn cũng có thể thay thế bằng kem dâu, kem dừa,… hay bất cứ loại kem nào bạn thích nhé, bởi cách làm kem xôi ngon, giản đơn này khá linh động trong việc sử dụng hương vị kem mà.

Lá dứa: 3-5 lá.

Dừa nạo: 100g.

Đậu phộng rang sẵn: 100g.

Sữa đặc vị sô cô la: 100ml.

Cách làm:

– Lá dứa: rửa thật sạch từng lá, để ráo, thái khúc 3 cm, cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước xay nhỏ, lọc lấy nước dứa dùng để nấu xôi cho thơm và có màu đẹp mắt, nếu không có lá dứa bạn cũng có thể thay thế bằng 5 thìa sâm dứa có bán sẵn nhưng không ngon bằng lá dứa đâu nhé.

– Gạo nếp: Ngâm với nước khoảng 4 tiếng, sau đó vo sạch, để ráo trộn với 100ml nước cốt dừa và cốt lá dứa vừa xay sau đó mang nếp đi đồ xôi như bình thường nhé. Trường hợp không có nồi hấp chuyên dụng để đồ xôi, bạn cũng có thể nấu bằng nồi cơm điện tuy nhiên lượng nước cho vào phải vừa đủ để đảm bảo cho cách làm kem xôi vừa ngon, dẻo mà  không bị ướt nhé. Khi thấy gạo nếp trong, dẻo, dậy mùi thơm là món xôi của bạn đã chín ngon lành rồi đấy.

– Đậu phộng rang sẵn: Chà kỹ vỏ, giã nhỏ.

– Để xôi nguội vừa, bạn đeo găng tay rồi nắm xôi thành những nắm tròn nhỏ, bày ra ly hoặc đĩa xuồng tùy thích, tiếp đó bạn cũng múc kem vani đã có sẵn thành những viên tròn để lên bên trên, tiếp tục trang trí trên ly kem xôi hấp dẫn này dừa nạo, đậu phộng giã nhỏ, sữa đặc vị sô cô la cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vặt vô cùng lạ miệng, hấp dẫn này rồi đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước chấm thơm đậu phụ xốt cà canh ga om coca hoa hoi cach lam thit heo banh hoi Ngó sữa chua dẻo dua tuoi gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn banh bot loc trần mận bắc dầm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà mẹo làm siro dâu tằm video bo nuong thom ngon lam banh bong lan trung muoi banh bong lan ca rot Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên trang trí bàn bánh kem dâu Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà sữa chua dẻo ca cao mut ngon sandwich Mam ca phao salad táo trộn rau củ nấm bào ngư xào cá ngừ sốt cà chua bún thịt bò mon ham kem dưa rau củ nhúng bột chiên pasta rau cu công thức chè khoai sọ cach lam mien tron ngon ca ch may mu luon nuong ngon ếch chiên mè phở tươi cuốn cach nuong tom ngon thit cuon thạch vị đào cha bap chả cá lá lốt thuc don ngon mứt gừng dẻo ăn tết Đầu bếp Trần Quốc Huy tự may tôm tươi xóc trứng muối thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi ngộ độc thực phẩm Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ Banh Canh gio heo đậu hũ nhồi thịt cua đồng nấu rau đay lam nuoc mat Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống banh tai yen Mì ý sốt cá mòi thuc pham ky nhau hành thánh nhân trái bơ cánh gà chiên chua ngọt che cac loai gung mat ong công thức nấu ắn súp gà nước cốt dừa Súp gà nước bun xa xiu ăn uống nuoc ep ngon Cách làm muối tiêu chanh cach lam ca tra kho man dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh Ca kho Xôi xoài mon gan lon lam banh crep cá ba sa viên chiên ốc nhồi trứng cuộn dâu tây trái sung muối Ga ham banh bi do han quoc canh sup rau cu công thức sữa chưa dẻo Cach nau bun thị trường giày xuất khẩu bánh ca cao cốc làm kim chi nem nuong ngon cach lam bo bit tet món ngon Thái Bình cach nau canh suon cu sen banh mochi kem canh kho qua thit bam miến trộn hến chả giò chay thÃi thịt heo chiên xù ép dứa tôm chiên sốt cà chua Den canh hải sản nấu su hào bingsu vị dừa trè 潞 cách làm khoai môn chiên thịt heo bánh quy lá cây cách trộn miến ngon tạo hình các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua công thức lẩu ếch ca ngu kho thơm Món mì ý Xếp hàng ăn cơm tấm soup gà trắng hồng Ä Ã cac mon bun xao Công canh cá chép nấu chuối xanh cơm rang dưa bò salad cà chua trộn tôm