Muốn làm dịu bớt cái nắng cái nóng của những ngày đầu hè, còn gì hay hơn là thưởng thức một ly kem xoài mát lạnh phải không bạn?
Nắng lên làm kem xoài thật ngon đãi cả nhà nào! - Món giải khát

Làm kem xoài

Làm kem xoài

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm kem xoài:

- 500 gram xoài chín (khoảng 2 trái)

- 0.5 lít sữa tươi

- 100ml kem tươi - whipping cream

- 80 gram đường

- 2 muỗng cafe bột bắp

2/ Sốt xoài

- 10 gram bột báng

- 1 trái xoài chín

- 10 - 20 gram đường - nếu bạn thích sốt có vị chua bạn cho ít đường và ngược lại

3/ Trang trí: lá bạc hà, ½ (một phần hai) trái xoài

4/ Dụng cụ : Máy xay sinh tố, 2 cái nồi , một hộp đựng kem, máy đánh trứng

Làm kem xoài

Bột báng ngâm trong nước 20 phút rồi bắc nồi nước đặt lên bếp nấu sôi cho bột báng vào nấu đến khi hạt từ màu trắng chuyển sang màu trong (thời gian nấu khoản 5-7 phút).

Xoài gọt bỏ vỏ, ½ (một phần hai) thái hạt lựu, ½ (một phần hai) xay nhuyễn.

Cho xoài xay vào nồi đun lửa nhỏ trong 5 phút sau đấy cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan lúc này nước cốt xoài sẽ sền sệt, bạn thả bột báng vào.

Làm kem xoài

Tắt lửa và cho xoài đã thái hạt lựu vào đảo đều. Để hỗn hợp cho đến khi nguội.

Làm kem xoài

Lấy một ít sữa tươi từ 0.5 lít cho vào chén khuấy đều với 2 muỗng bột bắp (A).

Phần sữa tươi còn lại cho vào nồi nấu nhỏ lửa trên bếp khuấy đều tay để sữa không bị khét, khi sữa sôi cho phần A vào nấu và khuấy trong vòng 4-5 phút. Sau đó tắt lửa và đặt nồi vào chậu nước cho hỗn hợp nguội (B).

Làm kem xoài

Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn chung với đường và kem tươi. Sau cùng cho hỗn hợp B vào xay cùng cho hoà quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.

Làm kem xoài

Cho hỗn hợp vào hộp đựng kem để tủ đá 1 tiếng.

Làm kem xoài

Lấy ra trộn thật đều lên (dùng máy đánh trứng) để kem không bị đông thành đá sau đó cho vào tủ đá để tiếp 1 tiếng là chúng ta đã có kem xoài tự làm tuyệt ngon cho ngày nắng nóng!

Mùa hè, nhìn những ly kem xoài vàng hẳn không ai không thấy thèm, và nhất là khi mó kem được rưới thêm chút sốt xoài đầy hấp dẫn. Đưa miếng kem lên miệng, vị chua ngọt của xoài hòa cùng vị béo mịn của kem tươi tan ngay trông miệng mát lạnh tạo cảm giác sảng khoái đến bất ngờ. Cùng thử làm ngay món kem xoài này bạn nhé!

Làm kem xoài

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem xoài làm kem ngon làm kem không cần máy cách làm kem quả xoài Món ngon mùa hè

thịt vit ca chua Che trời nước cật heo mướp món xào Hằng MT ech xao mang ngon tai che do dac nươc ep cu dên chè bubur chacha món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho Dọc thịt bọc phô mai tái chế lam banh mi bo toi Canh bí xanh dồn thịt cơm ngon trứng op la nhiệt độ vịt quay pho ga tron cải băp Hành khô Giò chè dưa cốt dừa pudding sua chay ngon cách chế biến thịt lợn 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho nếp Tú Lệ ga tam vung món khai vị Cẩm chướng cach lam xoi hat sen bánh không cần lò nướng Thập phụ kiện dễ thương tương gà quay ga chien gion sot chanh họp banh donut bi do tôm Bào ngư món ăn xa xỉ Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách canh rau cu thap cam món ăn việt nam Lam banh my Banh trứng chè xoài bánh trung thu bông mướp xào bò sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt mứt cà rốt cắt lát bánh khoai tây Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội Suôn xao chưa ngot mon ăn sang trung chien kieu phap mực rim ăn vặt banh su kem hinh canh buom rau mÃƒÆ cơm nắm hình con cừu Bóc Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng bò bò nướng món nướng tương bần lam banh bôt lôc cui dua xao hat dẻ Mut bún xào Nau banh su kem Rượu vang trắng cuống họng heo banh tai yen thom nuc mẹo cơm chiên mâm muối tôm lam kho heo mieng don gian thuá Ÿ lạ mắt cặp kè hình trái tim lam nem tai cuon banh trang Ham gio heo trung cach lam ke da vi chanh Bo bít Tết cach lam ga cuon cu nang 12 món ăn Việt được công nhận giá máy đánh trứng mong sai Món Cơm banh kem blue cocktail canh thit bo ham rau cu Mỹ vムpasta ngon bánh củ cải đỏ suon rim ngon cơm nhân rau củ xúc xích hộp quà đồ bánh sandwich kẹp phô mai ôc quýt máu uống thịt đút lò sốt nho banh pizza mini mi ª khai vị trứng cuộn lẩu tom sot bo toi trà khô bảo quản hộp Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng đậu hũ nhồi rau cÃ