Nấm tươi cực kỳ ngon miệng, dinh dưỡng dồi dào, mùi thơm của nấm cùng vị béo ngậy của bơ, dầu ô-liu sẽ rất hấp dẫn, sẽ đem lại sự mới lạ cho bữa ăn gia đình bạn

Nguyên liệu cần có:

• 3 muỗng canh dầu ô-liu
• 3 muỗng canh bơ
• 100 gram nấm đông cô tươi hoặc nấm nút cắt lát
• 1 tép tỏi, cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh rượu vang đỏ
• 1 muỗng canh sốt teriyaki
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê tỏi băm phi thơm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Nấm xào

• nấu nóng dầu ô-liu và bơ trong một cái chảo lớn, mức lửa vừa.
• Sau đó cho nấm vào đảo, nêm tỏi cắt lát, rượu vang đỏ, sốt teriyaki, muối, tỏi phi và tiêu đen.
• Đảo khoảng 5 phút, đến khi nấm hơi vàng bạn giảm nhiệt độ từ từ xuống thấp và đun nhỏ lửa  khoảng 5 đến 8 phút cho đến khi nấm mềm tắt lửa.
• Cho nấm ra đĩa, trang trí thêm rau húng tây. Dùng nóng và dùng kèm với cơm trắng quá ngon.

Nấm xào

Nấm xào là món ngon dễ ăn. Mong bạn ngon miệng.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)