Món nấm xào thịt với phần thịt heo mềm và béo, phần nấm ngọt và thơm thêm chút cay cay của ớt, vị thơm đặc trưng của sả đảm bảo sẽ góp phần giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Cơm tối nhà bạn sẽ tuyệt ngon nếu có món nấm xào thịt!
CÁCH LÀM NẤM XÀO THỊT ngon



Để làm món nấm xào thịt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

250 gram thịt vai

100 gram nấm rơm

100 gram nấm bào ngư

100 gram nấm kim châm

(Hoặc có thể lựa chọn loại nấm mà bạn thích)

4 củ sả

2 quả ớt đỏ

Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu chiên




Thịt lợn xắt mỏng ướp với 1 chút gia vị, hạt nêm.



Thái sả và ớt thành từng lát mỏng.


Các loại nấm đem rửa thật sạch, nấm rơm nếu to bản thì cắt vừa ăn.



Cho dầu chiên vào chảo, cho sả vào phi thơm.


Đổ thịt vào xào cho tới khi thịt săn lại thì đổ ra tô.



Cho nấm rơm vào chảo vừa xào thịt, thêm 1 chút gia vị, đảo đều.


Khi nấm rơm thấm gia vị rồi, thì cho nấm bào ngư vào đảo đều lưu ý bạn đừng đảo nhiều quá sẽ làm nấm bị nát.



Đổ lại thịt và nấm kim châm vào đảo đều, nếm nêm lại cho vừa miệng.


Thả ớt miếng vào. (Nếu nhà có trẻ nhỏ có thể bỏ qua bước này)



Múc ra đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu muốn. Ăn nóng.



Trung bình trong 100 gram nấm tươi có chứa từ 25 - 40% hàm lượng protein, 17 - 19 loại axit amin, trong đó có từ 7 - 9 loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, 7% hàm lượng chất khoáng. Nấm tươi còn chứa rất nhiều loại vitamin như: vitamin B1, B6, B12, PP… Nấm có thể kết hợp được với nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng món nấm xào thịt có lẽ là giản đơn nhất, dễ dàng chế biến mà lại giữ được hương vị tươi ngon của nấm. Thịt lợn xào mềm, nấm ngọt và thơm, thêm chút cay cay của ớt, vị thơm đặc trưng của sả đảm bảo bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng.

Mong bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm xào món mặn tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món xào món xào ngon

dà y nau an Cai thao xao xuc xich cải thảo xào Bánh hỏi lòng heo cách tách vỏ dừa nhanh chất xơ cơ thể dinh dưỡng CÄË gỏi bắp chuối tai heo món Nhật dan khan vit om sau khoai so Tôn gà nướng cam sả Bánh Bong lan trà tắc mousse chanh leo lam banh rum chocolate truffles dạ dày xào nấm bo xao cu hoi thủy nóng uống cà phê say tỉnh giả giam Trứng chiên mắm cách làm củ kiệu chua ngọt quả nho sốt thịt vịt quay banh tart chở dấp cá cha trung lap xuong ngon Món Ý Thói Công Thức Nấu Ăn cach lam khoai mi day nâu Mứt dua trang trí nhà đẹp cheesecake trà xanh kim chi bap cai xào bò với sả ớt Sua Chua cach lam xoai dam sua chua Banh thuan salad đậu hà lan cach lam banh trung thu trung bac thao Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh canh chua salad trộn dê tiềm thuốc bắc cach lam thit vien bi do sot ca chua cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây lam pudding the nao ba rọi ram đường dau bap sot ca ngon Hạt sen sôi ngâm xoài xanh làm bánh bao dưa leo Mon khai vi Ä n đa món canh có tác dụng cho nam giới mục cách làm thịt ba chỉ bí quyết bảo quản các loại rau tươi gỏi cuốn cach nau canh dau cach lam banh chiffon đủ ăn uống Hợp mon trung cuon banh ran từ thịt gà trồng ăn sống cá dương vật mì nấu sườn non món mực xào Cach lam rau cau Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết cach chon mit ngon cach nau chè thap cam xuong bim bim sợi mì than heo chien xu kieu nhat cút chiên mật ong Ga ac Ech Banh là dạ dày hầm Học bí quyết mut khe chà cá hồi sốt kem Bánh bột mỳ phết kem bơ nấu cơm với nước trà ech lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương suong sa hat luu Làm mức che cu sen thap cam cach lam suon cuu sot kiwi banh trang bánh khoai chiên Ca trốn xoi dau xanh la dua à au để đảo tr㪠cơm gà mien xao chanh cach lam hu tieu xao cach nau lau ca keo ngon nộm dưa chuột