Nấm vốn là thực phẩm được ưa thích bởi vị ngọt tự nhiên, thanh mát và có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy thử đem nấm kết hợp với rau thơm để có được một món ăn lạ miệng, giúp cho bữa ăn gia đình bớt ngán.
Nguyên liệu làm nấm xào rau thơm
- 400 gr nấm trắng
- 2 muỗng súp dầu chiên
- 1 muỗng rau thì là xắt nhỏ
- 2 muỗng rau mùi xắt nhỏ
- 1 muỗng hành lá xắt nhỏ
- Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ
- Gia vị: Bột canh, bột nêm
- ½ (một phần hai) quả ớt nhỏ bỏ hạt, thái lát mỏng
Cách nấu nấm xào rau thơm
- Nấm đem rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn để giữ độ giòn.
- Chần nấm qua nước sôi để loại bỏ mùi ngái và hôi.
- Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng, phi tỏi thơm rồi cho nấm vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho ớt vào đảo trong 3 phút.
- Tiếp đến cho hành tươi vào đảo nhanh tay đến khi nấm mềm, thấm gia vị là được.
- Trước khi tắt lửa cho thì là, rau mùi vào và bày ra đĩa dùng nóng.
Với cách làm món nấm xào rau thơm lạ miệng nhanh gọn quá ngon cơm rất nhanh gọn mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn sẽ dễ dàng hoằn thành món ăn này cho mà xem. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thay đổi thực đơn của gia đình với món nấm xào rau thơm nhé! Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
