Nấm xào ngũ vị hương tuy là món ăn chỉ dùng nguyên liệu chính là nấm mà không sử dụng thịt cá nhưng vẫn rất bắt cơm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn
Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram nấm đùi gà
+ 1 khúc tỏi tây
+ 30 gram sả
+ Gia vị: tiêu, nước tương, đường, bột ngũ vị hương.

Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Cách làm nấm xào ngũ vị hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm đùi gà

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch, để ráo.
  • Dùng tay tước nấm đùi gà thành những miếng nhỏ theo chiều dọc của nấm.

Bước thứ hai(2): Xào tỏi tây

  • Tỏi tây rửa thật sạch, xắt lát mỏng.
  • Làm nóng chảo trên bếp, cho thêm vài thìa dầu, thả tỏi tây vào đảo đều đến khi tỏa mùi thơm là được.

Bước thứ ba(3): Xào xả băm với tỏi tây

  • Sả làm sạch, băm thật nhỏ
  • Thêm sả bằm vào chảo xào tỏi tây, đảo đến khi sả hơi vàng.
  • Lưu ý không xào đến khi sả vàng sậm màu, như vậy khi xào nấm chín thì sả sẽ cháy, gây vị đắng.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành món nấm xào ngũ vị hương

  • Cho thêm xì dầu, đường, bột ngũ vị hương vào chảo xào đến khi nấm khô hẳn, chuyển thành màu vàng nâu của bột ngũ vị hương.
  • Nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc tiêu lên rồi tắt lửa.
  • Lấy món ăn lên đĩa rồi thưởng thức.

Món nấm xào ngũ vị hương có hình thức bắt mắt, hương thơm quyến rũ ăn ngon lại khá mới mẻ và thú vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm