Nấm xào ngũ vị hương tuy là món ăn chỉ dùng nguyên liệu chính là nấm mà không sử dụng thịt cá nhưng vẫn rất bắt cơm, thơm ngon và vô cùng hấp dẫn
Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram nấm đùi gà
+ 1 khúc tỏi tây
+ 30 gram sả
+ Gia vị: tiêu, nước tương, đường, bột ngũ vị hương.

Cách làm nấm xào ngũ vị hương thanh nhẹ mà đậm đà

Cách làm nấm xào ngũ vị hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm đùi gà

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch, để ráo.
  • Dùng tay tước nấm đùi gà thành những miếng nhỏ theo chiều dọc của nấm.

Bước thứ hai(2): Xào tỏi tây

  • Tỏi tây rửa thật sạch, xắt lát mỏng.
  • Làm nóng chảo trên bếp, cho thêm vài thìa dầu, thả tỏi tây vào đảo đều đến khi tỏa mùi thơm là được.

Bước thứ ba(3): Xào xả băm với tỏi tây

  • Sả làm sạch, băm thật nhỏ
  • Thêm sả bằm vào chảo xào tỏi tây, đảo đến khi sả hơi vàng.
  • Lưu ý không xào đến khi sả vàng sậm màu, như vậy khi xào nấm chín thì sả sẽ cháy, gây vị đắng.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành món nấm xào ngũ vị hương

  • Cho thêm xì dầu, đường, bột ngũ vị hương vào chảo xào đến khi nấm khô hẳn, chuyển thành màu vàng nâu của bột ngũ vị hương.
  • Nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc tiêu lên rồi tắt lửa.
  • Lấy món ăn lên đĩa rồi thưởng thức.

Món nấm xào ngũ vị hương có hình thức bắt mắt, hương thơm quyến rũ ăn ngon lại khá mới mẻ và thú vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

di cho cháo tôm soi banh canh cá khô banh mi cuon do chua hoành thánh món chiên sốt chanh dây che hat sen bo duong thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn Com chien hai san tắc chưng đường phèn chân gà kho làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o