Hướng dẫn bạn cách làm NẤM XÀO CHAY thơm ngon, bổ dưỡng cho những ngày ăn chay thật ngon miệng! Ngày Rằm ăn ngon với món nấm xào chay hấp dẫn
Cách làm NẤM XÀO CHAY ngon

Nấm xào chay


Nấm xào chay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món nấm xào chay:

- Đậu ngự tươi: 300 gram (nếu không có thể thay bằng đậu ngự khô hoặc hạt sen)

- Đậu phụ: 1 bìa

- Nấm hương khô: 50g

- Một cây boa rô (tỏi tây)

- dầu chiên, nước tương, muối, tiêu



Nấm xào chay

 Đậu ngự tách lấy hạt, ngâm nước ấm rồi lột sạch lớp vỏ cũng như lớp vỏ lụa của hạt.


Nấm xào chay

Nấm hương khô ngâm nở, vắt ráo nước.


Nấm xào chay

Đậu phụ cắt miếng vuông dày 0.5cm. Chiên vàng đậu phụ rồi cắt chéo thành hình tam giác,


Nấm xào chay

Boa rô rửa thật sạch, xắt nhỏ. Để riêng phần đầu và phần lá.


Nấm xào chay

Đậu ngự luộc chín mềm, nhẹ nhàng cho ra bát riêng để tránh đậu bị vỡ nát.


Nấm xào chay

Phi thơm đầu boa rô với dầu chiên. Cho nấm hương vào đảo đều rồi tiếp theo cho đậu phụ vào.


Nấm xào chay

nếm nêm gia vị với nước tương, muối, bột ngọt cho vừa miệng. Sau đó cho đậu ngự vào xóc đảo nhẹ nhàng.


Nấm xào chay

Cho phần lá boa rô vào rồi tắt lửa, lấy món nấm xào chay ra đĩa.


Món nấm xào chay dùng nóng hay nguội đều được. Phần đậu ngự béo mềm và không bị vỡ nát kết hợp cùng đậu phụ và nấm hương vô cùng hấp dẫn lại không lo tăng cân. Đậu ngự là loại đậu quý và rất bổ dưỡng. Chỉ là một món chay giản đơn nhưng lại không kém phần ngon và lại đủ chất.

Nấm xào chay

Mong các bạn ngon miệng với món nấm xào chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm món xào món xào ngon món ăn từ đậu phụ món chay món chay ngon

Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý cách nấu chè bà ba thịt xá xíu Sua bap thịt heo chua ngọt Sua Chua cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo