Nguyên liệu gồm có:
- 20gr nấm đông cô.
- 50gr cà chua bi.
- 1 củ hành tím.
- 200gr philê cá lóc.
- 2 cọng hành lá.
- Gia vị ướp: 1 muỗng cà phê bột năng, 1 muỗng súp dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng súp nước tương.
- dầu chiên, tiêu.
Cách chế biến:
- Ngâm mềm nấm, luộc chín, nêm nước tương, đường.
- Thái cá vừa ăn, ướp gia vị.
- Thái múi củ hành, bổ đôi cà chua, tước sợi hành lá.
- nấu nóng dầu, xào củ hành, cho cá, cà chua vào, nêm gia vị.
- Cho nấm vào, đảo nhanh.
Theo vnnavi
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
