Nguyên liệu gồm có: - Nấm các loại tùy theo sở thích của gia đình. Ở đây mình dùng nấm kim châm, nấm bào ngư và nấm linh chi. - 1 muỗng canh bơ - Nước tương, hạt nêm - Hành lá. | |
Bước thứ nhất(1): Nấm cắt chân, ngâm với nước muối 10 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra rổ, để ráo. | |
Bước thứ hai(2): Làm nóng chảo, cho bơ vào đun chảy với lửa vừa - nhỏ để bơ tan chảy mà không bị cháy. | |
Bước thứ ba(3): Cho các loại nấm vào và đảo đều cho đến khi nấm mềm. | |
Bước thứ tư(4): tắt lửa, nêm nước tương, bột ngọt và hạt nêm vừa miệng. Nếu muốn ăn nước sốt, các bạn hòa 1 muỗng canh bột năng với một chút nước và cho vào nấm, đun lửa trung bình và đảo đều tay cho đến khi sệt lại nhé! | |
Bước thứ năm(5): Hành lá xắt khúc dài khoảng 3cm, cho vào đảo đều là được. |
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)