Một bữa trưa với một ít cơm và miến trộn man mát này hẳn sẽ ngon miệng và hợp với ngày đầu tuần lắm đó các bạn!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến hàn quốc 200 Gr

• Thịt bò 100 Gr

• Cà rốt 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Ớt chuông đỏ 1 Quả

• Ớt chuông vàng 2 Quả

• Rau cải 300 Gr

• Nấm kim châm 200 Gr

• Gia vị một ít

• Nước tương một ít

• Dầu mè một ít

• Mè rang một ít

Cách Thực hiện:

1

- Ngâm rửa rau thật sạch, cắt thành khúc nhỏ, xào sơ với nước tương và dầu mè, trộn một ít mè rang vào.

2

- rửa thật sạch củ hành tây rồi xắt nhỏ ra, sau đó xào lên cho đến khi miếng hành trong.Bạn nhớ chừa một ít hành tây lại để xào với thịt bò.

3

- rửa thật sạch cà rốt và ớt chuông, xắt thành từng miếng dài vừa ăn rồi xào lên.

4

- Ngâm nấm trong nước muối khoảng 20-30 phút cho nấm thật sạch, sau đó cũng xào với dầu mè và nước tương.

5

- Xào thịt bò với phần hành tây chừa lại và một ít hành lá cắt khúc

6

- Chần miến đến khi chín thì vớt ra rồi xả nước lạnh vào để sợi miến không bị nát.

7

- Cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào một tô lớn, nếm nêm một ít nước tương cho vừa miệng rồi trộn thật đều lên.- Bạn rắc thêm một ít mè lên món miến trộn để đúng kiểu và thơm hơn!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)