Bạn không nên đẩy lùi cơn đói bằng món salad cà chua, bởi loại quả này khi vào dạ dày rỗng sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí xót ruột, đau bụng. Năm sai lầm lớn khi dùng rau, củ, quả
Năm sai lầm lớn khi dùng rau

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, các thói quen sử dụng rau quả dưới đây rất phổ biến, nhưng thực tế có hại hơn là bạn tưởng:

Dùng cà chua trước bữa ăn

Cà chua rất giàu vitamin A và C nên được phụ nữ dùng nhiều để nấu nướng, ăn sống, xay sinh tố, đắp mặt nạ, làm món salad khai vị hoặc thay thế bữa trưa trong đợt ăn kiêng... Tuy vậy, các chuyên gia khuyên không nên ăn cà chua trước bữa ăn vì sẽ làm tăng axit cho dạ dày, dẫn đến nóng ruột, đau bụng. Cà chua chứa một số thành phần phản ứng với axit dạ dày, gây đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, không nên dùng nó khi đói.
 
Ảnh: Corbis.

Cà chua hay được dùng chung với dưa chuột trong món salad. Sự kết hợp này không có lợi về mặt dinh dưỡng vì dưa chuột chứa chất dung môi, có thể phân giải và phá hủy vitamin C trong cà chua.

Xào giá đỗ không chín

Người phụ nữ sẽ bị chê là đoảng nếu lỡ tay xào giá đỗ hơi chín. Nhưng các bác sĩ dinh dưỡng lại khuyên rằng nên xào chín giá trước khi ăn. Nếu không, một số chất bất lợi trong thực phẩm này có thể gây buồn nôn, đi ngoài, chóng mặt...

Uống sinh tố cà rốt gần với thời gian uống rượu

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện rằng, nếu mới uống nước cà rốt với hàm lượng caroten cao đã uống rượu thì trong gan sẽ sản sinh chất độc gây bệnh cho cơ quan này. Vì vậy, các chuyên gia khuyên không nên uống nước cà rốt trước và sau khi nhậu nhẹt.

Không chần mướp đắng trước khi xào

Trong mướp đắng có chất axit oxalic, ảnh hưởng đến việc hấp thu canxi trong thức ăn. Nếu xào mướp đắng mà không chần qua nước sôi, bạn đã vô tình để cho axit oxalic có chỗ trú ngụ trong thực phẩm của mình.

Ăn chuối tiêu khi đói

Đang đói mà chưa có gì để cho vào bụng, thấy có sẵn chuối tiêu, bạn tạm lấp đầy dạ dày bằng thứ quả bổ dưỡng này. Thực ra, việc ăn chuối khi đói sẽ gây mất cân bằng magiê - canxi trong máu, ảnh hưởng xấu tới tim mạch. 

Theo An Ninh Thủ Đô
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

dua leo nhoi thit hap cã basa kho lam ga nuong cà khô ăn bò chay cá trê nướng bánh hành rán Lương đậu đũa nhồi thịt canh rau day tom tit ngon bánh mì pate ca thu rim nau sup dau lang ngon nem trà i vẠi trai dua Phồng tôm đậu xào nấm món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn cupcake cây thông bánh nấm cục cach lam suon heo nuong ngon măng tây xôi đâu phông cach nau canh gac hai san những món trứng cuộn ngon cach lam tra sua tran chau tai nha rắn ngon từ thuở nằm nôi bắp cải cuộn sun Món Thái Lan Ướp hấp nghêu với sả gà hấp muối canh khoai so rau muong ngon cach nau chao ngon công thức pancake cuộn xúc xích và thịt luon xao sa thom Gà kho món ăn từ cá Thói quen ăn uống khoa học của các bánh kem trái cây sua chua de lam bò áp cach nau cari ca món xôi chiên giòn măng nấu tu lam qua le tinh nhan Vừa tôm rang cay bánh kem trứng ghibli cánh gà sốt tương lạp xưởng dây nấu ăn khoai tây xào thịt heo ca nuong muoi muc nhoi voi cu sen cach nau che vai hat sen dung dịch cá nấu mẻ lẩu cua sài gòn Lẩu gà Trổ chất mực khô xào rau củ trá Ÿ gió hồng tai heo ngam mam CÃƒÆ thu kho to lam lot tu lam suon non kho cai nau cach lam goi ngo sen sim trái sim trị liệu đau bụng kiết hoành thánh cuộn tôm nui xào thịt bò Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn trà xanh banh mi kem pho mai canh dau ngon canh dau hu ngon chuối kho chay làm muffin Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng bắp cải cuộn thịt sốt chua mặn Bánh flan nhà làm vị nhà hàng mut xoi mau MON XAO lam banh ran the nao mật ong sử dụng sức khỏe trị ho ngàyTết trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư muc xao trung muoi ngon bánh quy tẩm đường cháo hạt rẻ Ca loc hap thạch rau câu nhân flan salad ngô nướng dua chua bánh cuốn cuộn nấm bot loc Canh cải thảo nấu thịt viên củ cải Canh thịt bò nấu củ cải mực ống mực lá mực chiên giòn món hông tom su Cốm rang lam pudding Món ăn nhiều dinh dưỡng cà tím xào cá bánh nhúng những món bánh mì ngon Bánh mì xíu mại xôi kiểu thái đùi gà nướng bơ ngao sốt hành tây chả thịt viên chiên dọn tôm xiên nướng Lật cach lam luoi heo sot