Cách làm nấm kho sả ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác

• Dùng dao cắt chân nấm rơm rồi tước làm đôi.
• mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó cắt gốc rồi rồi băm thật nhỏ.
• Ớt và sả băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Kho nấm rơm với sả ớt

• Đặt nồi lên bếp, cho dầu chiên vào rồi phi thơm sả, ớt, tỏi băm.
• Tiếp theo cho nấm rơm, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nước tương, hạt nêm, đường và ⅓ (một phần ba) chén nước vào đảo đều.
• Đun sôi rồi bạn giảm bớt lửa rồi kho nấm rơm trong khoảng 5 phút cho chín. Sau đó tắt lửa rồi đổ ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.

Trong những ngày trời đông lạnh giá như thế này, thưởng thức món nấm rơm kho sả ớt sẽ giúp cơ thể bạn ấm hơn nữa đấy. Đây còn là một món ăn rất thích hợp với những người ăn chay. Nếu bạn đã từng nghĩ ăn chay thật đơn điệu và nhàm chán thì chắc chắn bạn sẽ phải suy nghĩ lại với món ăn này đấy. Mong các bạn thành công và đừng quên tham khảo thêm nhiều món ăn chay ngon với chúng tôi này nhé.