Không những ngon hết ý, nấm nướng còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho... quen thuộc.

	Nấm nướng chấm sốt chua ngọt ăn hoài không ngán

Không những ngon hết ý, nấm nướng còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho... quen thuộc.

>> Mùa nấm tràm về
>> Chọn bạn thưởng nấm?

Bạn đã bao giờ mang các loại nấm đi nướng rồi ăn thử chưa? Không những ngon hết ý còn mang đến hương vị hoàn toàn khác và không thua kém gì các món nấm xào, nấm nấu lẩu hay nấm kho… bởi vị ngọt vị thơm của nấm gần như được giữ nguyên. Đặc biệt, khi chấm kèm các loại nước sốt chua ngọt như nước mắm chua ngọt, nước mắm me, nước chấm chanh dây sẽ cho bạn những trải nghiệm rất thú vị.

 Nấm nướng chấm sốt chua ngọt ăn hoài không ngán - ảnh 1

Nguyên liệu gồm có:

- 100gr nấm đùi gà

- 100gr nấm đông cô

- 100gr nấm kim chi đen hoặc trắng

- 100gr nấm kim châm.

Cách chế biến:

- Nấm mang rửa thật sạch để vào rổ cho ráo

- Nấm đùi gà mang thái lát mỏng dùng cuộn tròn các loại nấm khác như kim châm và kim chi, sau đó, dùng que xiên ghim chặt các cuộn nấm lại mang nướng trên than hồng. Riêng nấm đông cô rất dễ ghim vào nhau nên không cần cuộn bởi nấm đùi gà. Khi nấm chín, có vị ngọt tự nhiên, bạn mang chấm cùng nước sốt quá ngon.   

Cách làm nước sốt:

Nước mắm chua ngọt:
- 50gr nước cốt chanh (hoặc tắt)

- 50gr nước mắm 

- 90gr đường

Tất cả hòa tan, khi ăn cho thêm tỏi và ớt xay.

Nước chấm chanh dây:
- 50gr nước cốt chanh (hoặc tắc)

- 5gr muối sấy

- 80gr đường

- Hòa tan đều

Khi ăn:

+ Cách 1: Cho ớt xay và tỏi xay (hoặc cả sả xay)

+ Cách 2: Cho tỏi xay và ớt xay và ngò rí xắt nhuyễn

Nước sốt me:
- 100gr me có hạt

- 80gr đường

- 35gr nước mắm

- 5gr tương ớt

Hòa tan đều.

Cẩm Nhi (thực hiện) 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấm, nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim chi, món nướng

Cach lam cha chữa che hat sen nha dam ngon làm nem rán diên che hot ga tra mon ngon lẠche hot ga tra tau muống che khoai che khoai mon bot bang Phố che khoai mon thom ngon xôi che nep cam khoai so che nhan hanh nhan ngon che sake che sua che thach nhan nhuc chợ xôi đỗ xanh thịt ba rọi cuộn sấu sot ot Thai che troi nuoc khoai lang tim che troi nuong ngon che xoai ngon ngÃƒÆ cheesecake chef gia và chẹp chem chep mo hanh ngon tu lam chao tom ngon mon chao dau hu chiên gỏi xoài thịt cua bánh gato chocolate huong dan lam banh mi que sinh tố chanh dây chiên bánh viên chiên giòn sÃƒÆ chữ chiên xù chi锚n sữa lắc chia banh crepe cá kho khế cơm nắm Món Lẩu ngày rằm chia se mam co tet chicken hamberger bí ngòi kho cá nục chiec cach nấu đậu hủ ngon nước ép lựu chua ngọt phi lê cá sốt cam chien bo cuộn thịt công thức bánh mì nướng bơ đường chim chóc oc sot tuong ngon Phòng chữa bệnh thông thường ca cao chim cut sot vung mon banh pho mai nuong chim quay nuoc dua cach nấu cơm cháy chế độ ăn kiêng chim sẻ bắp bò kho gừng sả chuối xanh chiên giòn chip chocolate mon ngon gia dinh chocolate đen Ä áº¹p bài chocolate mousse Chế biến thịt giày choi cholesterol sườn non hấp cơm christine hà chuá thit vien ngon chuối chiên kem trà xanh đơn giản chuối chiên bột cua chien gion chuối chiên giòn chuối chiên xù chuối dong mời súp rau chuối rim đường bơ chuối chuối rim tết chua ngot chuoi chien chuoi chien gion cha trung chuoi chien ngon Bánh creamcheese brownies Khau chuoi chien nong hoi boc tom chuoi do ruou ngon bánh mì pa tê suon xao thom ngon chuoi lan dua chien áo thun không tay đạt che bo bo cha cha mi xao bo rau cai che bap nuoc dua ngon canh ga chien Vào chat beo