Nguyên liệu làm nấm mỡ xào lòng già dạ dày ngon :
- - Dạ dày lợn
- - Lòng non
- - Nấm mỡ
- - Cà rốt
- - Cần tây, tỏi tây
Cách làm nấm mỡ xào lòng già ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Nấm mỡ đem bổ đôi, sau đó đem chần qua nước sôi rồi đem vớt ra để ngâm ngay vào bát nước lạnh nhé
Bước thứ hai(2) : Đẻ cho lòng non cùng với dạ dày khi mà bạn ăn được trắng và giòn, khi luộc các bạn áp dụng nguyên tắc là 3 sôi 3 lạnh nhé, tức là đem thả lòng vào nước sôi rồi đem vớt ra ngâm nước lạnh rồi đem thả lại vào nước sôi, cứ thế 3 lần là được
Bước thứ ba(3) : Đem thái dạ dày cùng với lòng thành những miếng vừa ăn rồi đem xào qua cho thấm đều gia vị rồi đem trút riêng ra một bát nhé
Bước thứ tư(4) : Xào nấm cùng với cà rốt
Bước thứ năm(5) : Trút lòng và dạ dày vòa đem đảo đều lên cùng với cần và tỏi. Sau đó đem cho món ăn ra đĩa rồi cung cả nhà thưởng thức nhé
Như vậy là bạn đã có thêm được một món nhậu ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nữa rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm món nấm mỡ xào lòng già dạ dày ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
