Cùng vào bếp cuối tuần nhé cả nhà, đây sẽ là một món ăn rất hấp dẫn đấy, các bạn thử làm món này cho cả nhà nha.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói nấm kim châm
• 1 trái ớt Đà Lạt đỏ
• 1 miếng đậu hũ non
• 1 ít hành lá
• 2 tép tỏi
• Gia vị: Tiêu, nước tương, hạt nêm.

Hướng dẫn cách làm:

Nấm kim châm xào đậu hủ

•  Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ dài, dày khoảng 5mm.
•  Nấm kim châm rửa thật sạch, bỏ gốc, ớt Đà Lạt rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ.
• Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt đậu hũ ra dĩa, để riêng.
• Trong chảo chiên đậu nếu có nhiều dầu thì đổ bớt dầu thừa vào chén rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào, đảo cho đến khi tỏi thơm rồi cho nấm kim châm vào.
• Cho ớt Đà Lạt và đậu hũ vào, đảo cho đều, nêm một ít nước tương, tiêu, hạt nêm cho vừa khẩu vị, đảo đều cho nấm và đậu hũ thấm gia vị rồi tắt lửa.

Múc nấm kim châm xào đậu hũ ra dĩa, dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)