Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
Ngô bao tử rửa thật sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.
nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và đầu hành đập dập cho thơm
Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 10 phút nữa.
tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
