Nấm giòn ngọt được kho cùng với ngô bao tử, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon.
Thành phần
- 300 g nấm
- 150 g ngô bao tử
- Muối
- Xì dầu
- Hành lá
- Mùi
- Tỏi
Hướng dẫn
- 1. Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
![1.Nấm rửa thật sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/6e04acbe8c991a1b1e1e8951a3a89cc1.jpg)
- 2. Ngô bao tử rửa thật sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.
![2.Ngô bao tử rửa thật sạch, nếu ngô lớn thì cắt...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/c7203c8c775903d78222e6fe11ab9353.jpg)
- 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và đầu hành đập dập cho thơm.
![3.nấu nóng dầu chiên, phi tỏi và đầu hành đập...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/4de880944f2cb4f0ed53abee50f82e8e.jpg)
- 4. Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.
![4.Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/23bf93d753aa5dfa10409c3a953f6e4f.jpg)
- 5. Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 10 phút nữa.
![5.Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/4ad785c5332c971c4f9883064949ecb2.jpg)
- 6. tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
![6.tắt lửa, thêm rau mùi, hành lá xắt nhỏ vào,...](http://gl.amthuc365.vn/thumbnails/800/600//uploads/content/ccdf3177be00e93a051060f88eeba649.jpg)
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)