Nhìn giấy bạc mọi người sẽ tưởng đây là một món nướng, nhưng thực chất đây là một món HẤP đó các bạn. Mọi người thử làm món chay Rằm tháng 12 này nhé, sẵn tiện học cách trang trí giấy bạc rất đẹp mắt này thử xem!  
Nấm hấp sả

NGUYÊN LIỆU

  • Nấm bào ngư nâu: 100g
  • Nấm kim châm: 50g
  • Nấm linh chi: 50g
  • Sả: 3 cây
  • Boa-rô: 1 khúc
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà rốt: ⅓ (một phần ba) củ
  • Cần tàu: 2 cây
  • Ớt hiểm: 1 trái
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Nấm cắt chân, rửa thật sạch, thấm ráo. Sả cây đập dập cắt khúc. Cà rốt cắt sợi. Cần tàu cắt khúc.– Hành tây cắt múi cau mỏng. Boa-rô cắt lát mỏng, phi vàng.– trộn thật đều nấm, hành tây, cà rốt và boa-rô lại với nhau ướp 2/3M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường và một ít tiêu. 

2. Cách thực hiện:

– Cho sả đập dập và nấm vào giấy bạc, gói lại sao cho hở mặt, cho cần tàu lên trên.

– Đun sôi nồi hấp, hấp nấm khoảng 5 phút từ lúc nước sôi, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn chung với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Thấm ráo nấm để khi trộn gia vị nấm dễ thấm đều và ngon hơn.

– Dùng cần và sả đập dập để tạo mùi thơm cho món ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giải Nhiệt nhật bản Ngá bún bo Miến lươn Nghệ An Chẳng hai san ngon qua tang video bò viên làm nhanh miến lươn trộn tôm thịt heo nuoc ep coc thach chanh day chân gio cách cắm hoa thiên điểu Bot Thit bò nước dừa kho tau miền cách làm bánh bao tại nhà MON XAO pancake Sắc màu Dâu Tây món xào Ca quẠbánh bí ngô Thái Lan mÃƒÆ gà hap gung súp kem tươi canh nghêu món ngon lẠmon cá sả hấp tôm thịt xiên que nướng rau củ suon nau ca ri trạch trái dừa sốt từ trứng gà Nguyên liệu Hải sản giảù giả Cach goi Banh tet mon an sang sữa chua trái cây cach nau pho ga món mẠn Duoi bo ham banh tart chanh gà chiên xoai xanh ngam bánh chuoi sườn heo mut khe bua sangAN">BANH BONG LAN nuong banh mi Cá hấp nấm cà rốt xào cach lam che khuc bach cach lam dấm động cÃƒÆ tÃƒÆ chã cà thu sà Šxôi hạt sen cach lam tom su hap pa te ca ngu Canh bầu má ³ S岷痗 膼岷筽 Đậu phụ mùa rét ổi dầm muối ớt nấu canh chua kho qua xao thit bo cach lam lau de heo cot let canh kim chi thịt heo Trổ công thức spaghetti hình bánh pie Đồng đăng mon an chien cÃƒÆ nuong chà lam gẠc thực đơn món ngon Mang tay khoai tay lac cháo panna cotta hoa nhai ran suon oreo cupcake canh thit vien rau củ chiên giòn cach lam banh flan cafe Pate heo me chua Món Nhật b㪠cà ri thịt bò bánh crepe mặn phà Škem dưa nhút mì trộn cua trá Ÿ lên cách làm xoài ngâm chua ngọt chùa ngay he Nộm bún giá salad bơ trộn táo nướng giòn Ä Ã³n cach làm gỏi bò bop thấu sup mi thit bo