Nguyên liệu cần có:
- 200 gram nấm kim châm
- 15ml xì dầu
- 5 gram đường
- 10 gram ớt ngâm
- Hành lá
Hướng dẫn cách làm:
Đầu tiên, bạn cho xì dầu và đường vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hẳn.
Cắt bỏ phần gốc nấm, rửa thật sạch rồi tách rời nấm.
Đun một nồi nước để chuẩn bị sẵn hấp, khi nước sôi, bạn cho đĩa nấm vào hấp ở lửa lớn trong khoảng 5 - 7 phút.
tắt lửa, rồi cho xì dầu vào nấm. Sau đó tiếp tục om trong khoảng 2 phút cho thấm gia vị.
Khi nấm đã chín, bạn bắc ra khỏi bếp, thêm hành lá và ớt ngâm lên trên.
nấu nóng một ít dầu chiên rồi rưới lên phía trên nữa là hoàn thành.
Vị mặn ngọt vừa phải sẽ làm cho món nấm hấp của bạn rất hấp dẫn.
Món ăn này còn thích hợp cho những ngày trời lạnh.
Theo Zing
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
